加盟指南
火锅作为消费者比较喜欢的美食，一直以来在市场上的发展都是很不错的，为了迎合消费者们的需求，市面上也出现了很多不同的火锅品牌，卤校长老火锅就是其中一个比较不错的品牌，卤校长老火锅营养丰富，老少皆宜，是一个销量比较高的产品。有的加盟商就想要加盟，那么开一家卤校长老火锅店怎么样？加盟大概要多少费用？接下来我们就一起来看一下。
卤校长老火锅店的成本主要包括火锅材料费、人员工资费、房租、杂费、营销费用、水电气、税收等等费用，各个成本加在一起，大概为5万元左右。营业额减去成本就是收银，7万元减去5万元，收银就在2万元。火锅是餐饮当中比较受欢迎的美食，在2015年到2016年，年度重点企业中营业额增长比较快的就是火锅，平均经营率高的业态还是火锅，平均净利率高的依然是火锅。
不同规模的火锅店经营情况是不同的，我们就以一家50平的火锅店为例，看一下这个火锅店一年的实现目标是多少。要计算的话，首先来看一下成本。如果是50平米的火锅店的话，座位就以25个计算，那么日平均人流量为120%，人均消费是40块钱，那么日营业额就是240优惠，月营业额就是7200优惠，年实现目标在几十万元。
在上文中，已经为大家做了准确的计算。火锅店月纯利在2万元左右，年纯利也就在20多万。要想火锅店较多，在火锅的质量上有一定的要求，在火锅店的经营管理上也有一定的要求。只要经营得当，而且能够为广大消费者提供美味可口的火锅，就可以持续经营。
上面分析仅供参考，具体还要以实际火锅店的营销数据为准。卤校长与行业大佬达成战略合作，采用最先进的生产技术，保证油料的稳定，充足。同时在集团化采购下提供更多优质低价的菜品长期供应。而且亚特餐饮具有专业的研发团队，能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，总部统一提供核心原料配方，保证产品品质稳定，并且不定期的研发新式菜品，无论何时，都传授给加盟商，让顾客享受健康美食，助客户成就创业财富。
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