重庆特色火锅培训，渝中记忆老火锅实力雄厚-新闻资讯-项目网

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浏览量: 206发布时间：2021-06-28

导读： 随着火锅行业热度的上升，很多人都想学习火锅技术，然后自己开一家火锅店。重庆火锅培训哪家好？渝中记忆老火锅专业性强，教学详细，实力雄厚，可助你开店致富。

随着火锅行业热度的上升，很多人都想学习火锅技术，然后自己开一家火锅店。重庆火锅培训哪家好？渝中记忆老火锅专业性强，教学详细，实力雄厚，可助你开店致富。

渝中记忆老火锅安排的培训课程：

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业师傅实战示范，讲解火锅技术。

2、师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，师傅在旁边检查指导。

2、学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

火锅技术培训内容：

第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

第四步，主要系统学习各类调味酱（蘸料）的配料，以及制作方法等。

第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。

如果你想参加火锅培训，就来渝中记忆老火锅吧！