经营技巧

圣塔克汉堡加盟店如何应对门店流量高峰期?

浏览量: 339发布时间:2021-07-14
导读: 每次节假日时,各行各业的人们都会迎来一个高峰期,忙的不可开交,炸鸡汉堡加盟店也是一样的,处于流量的高峰期,但是有时流量高峰期也会造成大批的流量损失,那么在节假日时怎么应对这种人流高峰期呢?

每次节假日时,各行各业的人们都会迎来一个高峰期,忙的不可开交,炸鸡汉堡加盟店也是一样的,处于流量的高峰期,但是有时流量高峰期也会造成大批的流量损失,那么在节假日时怎么应对这种人流高峰期呢?

1.适当补充准备好库存。平时炸鸡汉堡加盟店都会储存一些原材料,用于防止供不应求的这种事情发生。但在节假日期间,面对比平时多出的客流,这些的库存是完全不能满足顾客的需求。所以每逢节假日前期,我们要做好充分的准备,但切忌不可过多的备货,以免出现原材料积压的状况。我们要根据往常节假日人流量的估计储备量!

2、节假日的优惠力度。一般汉堡加盟店都会在节假日时推出节日优惠等促销活动,用来提高进店率和提升营业额!虽说节假日属于流量高峰期,但是优惠及宣传仍然是要做的,我们可以趁机招揽一批新的顾客,提高门店的知名度。当然在节假日是也是门店之间竞争力比较大的时刻,做好宣传和活动的力度非常的重要!必须要把人流量吸引到我们的门店进行消费这才是主要!

3.出餐速度和服务要及时。在客流量激增的时候,门店的工作量是非常的大的,这是会有很多顾客在等着出餐,所以说我们的出餐速度要加快,不要让顾客等的很着急,虽然门店很忙。但是仍然要服务好顾客,让消费者有一个良好的用餐体验,这样才会对门店后期发展有个好的影响。

圣塔克汉堡用心制作每一份美食,做好每次服务,只为让顾客身心愉快的享受美食带来的快乐!圣塔克汉堡期待你的加盟!

相关阅读更多>