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七先生石锅拌饭怎么样？七先生石锅拌饭热量有多高？

浏览量: 384发布时间：2021-05-12
导读： 拌饭是现在一种很热门的美食，便捷又美味，是不少人就餐时的优先选择。拌饭口味很多，可以根据自己的喜好灵活选择。当然，现在市面上拌饭品牌是很多的，那么七先生石锅拌饭怎么样？

拌饭是现在一种很热门的美食，便捷又美味，是不少人就餐时的优先选择。拌饭口味很多，可以根据自己的喜好灵活选择。当然，现在市面上拌饭品牌是很多的，那么七先生石锅拌饭怎么样？

七先生石锅饭很值得给国人推荐，特别是现在，因为我们的肉吃得实在是太多了！“石锅拌饭”里真的拌牛肉的很少，大多是一个鸡蛋就代表（荤）了，再加上蔬菜和米饭，这个组合热量很低“石锅拌饭”的蔬菜一般是豆芽，黄瓜，胡萝卜，蘑菇，海带再加上泡菜，这些蔬菜含糖量都在5%以下，脂肪含量也在1%以下，每100克才有20~30千卡热量，不像根茎类蔬菜，比如土豆、山药、藕、慈菇、芋艿之类，含糖量高达10%左右，后者每100~120克的有80~90千卡热量，相当于25克米面等主食所提供的热量。

从蔬菜里获得的热量才100-150千卡，再加上100克米饭，热量是116千卡，和一个鸡蛋，热量才76千卡，一锅饭的热量还不到250千卡，但这已经让很多女生饱餐一顿了。

我们看韩剧，最让男女主角大快朵颐的很少有山珍海味，或者是荤菜，多是“石锅拌饭”或者是“炸酱面”，包括那一碗让人担心会发胖的面，如果是100克的话，热量也才280千卡，就算早餐牛奶鸡蛋面包，一天下来的热量就1000千卡多点，而一个女性，一天如果吃进去1500-2000千卡的话，她的体重会维持不发胖，少出来的那500-1000千卡的热量，相当于100克体脂。

七先生石锅饭的这些蔬菜里含有重要的维生素。身上的脂肪一旦形成，只有通过转化为热量才能被消耗掉，但在热量代谢过程中，维生素B1、B2、B6以及尼克酸，都绝对不能缺少。

七先生石锅饭里面都有什么？

有肉，有蔬菜，有蛋，很多丰富的东西，具体如下：

主料米饭1碗牛肉50克

辅料鸡蛋1个黄豆芽1把蕨菜6根胡萝卜半根菠菜4根香菇2朵金针菇1小把

调料食盐适量香油适量甜辣酱1大勺黑胡椒少许

七先生石锅饭的做法：

1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用

2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出

3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用

4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用

5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴

6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可 韩剧里经典的两道菜：韩国石锅拌饭+韩式拌杂菜。

七先生石锅饭成立于2008年，是一家适合于国人喜爱的改良版韩式石锅拌饭，2017年正式开放加盟，目前发展于苏州，徐州，安徽等地，在品质之上的经营理念下，七先生石锅饭选用东北长粒香大米搭配蜜汁酱料，精心制作，采用特殊石锅高温加热至300度，让顾客享受diy自助体验感，深受广大消费者的喜爱，并于2015年获得江苏优质商家特色美食奖！

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