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浏览量: 233发布时间：2011-05-03

导读： 一碗面好不好吃，汤底起到决定性的作用。凡是吃过味千拉面的客人，印象最深的莫属那浓浓的乳白色高汤，鲜美醇厚。也许很多客人不知道，在这美味的背后更加有价值的部分是在汤底中含有的多种营养成分，其中最丰富也是最重要的成分便是“天然骨胶原”，也叫胶原蛋白（HTC）。最近，由中国农业大学食品科学与营养工程学院权威鉴定结果表明：日式拉面的骨泥浓缩汤料样品中含有丰富的胶原蛋

一碗面好不好吃，汤底起到决定性的作用。凡是吃过味千拉面的客人，印象最深的莫属那浓浓的乳白色高汤，鲜美醇厚。也许很多客人不知道，在这美味的背后更加有价值的部分是在汤底中含有的多种营养成分，其中最丰富也是最重要的成分便是“天然骨胶原”，也叫胶原蛋白（HTC）。　最近，由中国农业大学食品科学与营养工程学院权威鉴定结果表明：日式拉面的骨泥浓缩汤料样品中含有丰富的胶原蛋白，约占总蛋白质含量的 15.5 ％。由于骨泥浓汤的原料不仅仅是骨骼，还包括其上附着的肉，因此在测试提取样品的过程中不可能全部被提取出来，而且有一部分蛋白质可能发生降解或与其他物质结合，故而测出的“胶原蛋白”含量会有所偏低。与肉类或其他食物相比，以及与其他骨汤料相比，已经达到较高的水平。鉴定中明确指出“胶原蛋白”是人体骨骼和皮肤的自然成分，有利于皮肤的更新，以及骨骼、软骨、关节等部位损伤的复原。“胶原蛋白”是动物体内含量最多的蛋白质，遍及全身各个组织器官。其主要功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构，也是修复各损伤组织的重要原料物质。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它也广泛存在于一般蛋白质性食物中。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。　　你好，本人从事味千拉面餐饮工作管理有多年，掌握了味千拉面为什么从一碗拉面可以做到几十个亿，因为味千拉面的所有饮食都是采用独一无二的制作秘方和菜品研发，统一的管理，统一培训，统一餐具，厨具，统一风格，统一味道等等......我有做过十余家非味千拉面商标模式的店铺，有2005年、长春味都拉面现已有三家分店，2007年牡丹江北海道拉面现已有两家分店，2004年广州省吉田拉面，2007年富田拉面两家分店，2008年青海和风拉面两家分店，2008年潮汕伊都拉面五家分店，2009年江苏省扬州已开三家分店，2006年吴江伊都拉面，2010年刚在河南新乡来了一家味一千拉面/2010年山东东营、潍坊有伊田拉面、2010年安徽又开了吉田拉面、我有这惊人的开店实力和完善的管理团队，我们主要经营：日本拉面，日式炒饭，定食饭，盖浇饭，石锅菜，饭，咖喱面，饭，烧烤油炸小吃，日本寿司刺身，凉菜，日本烧酒，时尚冰淇淋等/////我们提供服务：厨师，培训服务，策划广告宣传，技术指导，人员工作布局，营运策划，制作菜谱和菜式定价，桌椅和服装，装修风格，厨房设计设备定位，厨具餐具调味原材料等进货渠道，我们日本拉面诚信，高超的技术和完善的团队，从投资者利益着想，为投资者节约所有投资成本。　　投资预估:店铺面积150到300平方装修要在20万，桌椅2万，厨具3万，餐具1万，油烟机净化系统4万，收银系统2万，空调每台5千，原材料5万，备用金10万，总投资大概40万左右，有意向投资者看我QQ791900375日志和相册有部分开店资料，长期加盟联系电话:,.，投资者要有诚意信心，要有店铺资金和我们合作的团结心，要愿意出加盟费，非诚勿扰，谢谢、最近有好多人在网上复制我的帖子在网上发同样的帖子，希望大家看好我QQ、电话、网址以免上当。

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