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酒店投资回归理性,如何降本增效是重点

浏览量: 194发布时间:2023-08-24

经过了三年的疫情,人们的消费观念已经变得越来越理性,从追求性价比转向了追求品价比。这一点体现在酒旅住宿方面,就是大家开始想要花更少的钱住更高质量的酒店。同时,由于市场的恢复速度越来越快,酒店投资也将面对一个新的局面,投资者的态度将更加理性和审慎。在这种新的投资环境中,许多投资者仍然面对着这样的问题:怎样才能把酒店经营变得高质量低成本?投资人与酒店品牌怎样才能在经营中达到双赢?在选择物业的时候,酒店该怎样“避坑”?

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1.选项目

一个好的项目,肯定不能只看附近有没有机场,有没有医院,还得综合考虑客源结构,商圈位置,交通状况等等,综合考量后再进行后续运作。在这一过程中,要尽量细致地分析这些影响因素,例如CBD商圈究竟该归入高端还是一般?是不是有什么大的机场,或者是有什么大的火车站?有没有机关和单位集中的地区?这会影响到以后的品牌选择,以及投资费用。

汉庭连锁酒店可以利用自己开发的商业街区评价模式,对周围三公里范围内的商业街区进行评价,包括周边的配套设施,商业形态,交通状况,客源结构,给出相应的评价,以及对未来的经营规划。

2.挑物业

无论品牌怎样革新,无论是中端还是中高端,都有两个要点是不会改变的,第一,投资费用不要过高,要与顾客的承受能力相匹配;其次,重点分析酒店中存在的隐蔽工程,并分析其所产生的潜在投资费用。例如,是否需要翻新物业的外墙窗户,是否需要新加砌楼层分户隔墙,是否需要增加客用电梯及井道,是否需要增加电和水以及燃气容量等等。

其次,酒店物业也存在着4大合规风险,如租赁期限,土地使用年限,拖欠款项,物业性质等等。若以租赁方式进入市场,则以15至20年为宜,最低10年;若以购买经营管理权的方式进入市场,则需事先与酒店主人核实,有无拖欠租金。不管是通过何种方式,首先要考虑的是物业的合规性,非酒旅馆及商业物业的性质,就要对这些隐藏的法律风险进行认真考虑,并给予足够的重视。

3.择品牌

站在酒店投资的视角来看,品牌毫无疑问会在投资决策过程中发挥很大的影响,因为品牌是投资人对一个公司的产品、服务、体验、文化价值观等一切认知的总和。但是,要从数以千计的酒店品牌中选出“最优”的那几家,谈何容易?

当投资者们选择一个品牌的时候,他们考虑得越多,越难以抉择。国际性或大型品牌就一定是最佳?其实并不是这样,对于投资者而言,最好的品牌是根据你的项目所在的地段决定的。所以,投资者在挑选品牌时,首先要考量的是集团的背景、品牌与成长,与商圈内其他同类产品的差异。一个有实力的集团,代表着一个品牌可以拥有充足的资源优势和运营支撑。一个集团旗下的战略品牌,代表着它可以拥有一个长期的发展优势。最终,它将具体的内容落实到项目的商圈上,就是要选择一个跟本地酒店产品有不同之处的品牌,这样就可以在市场中建立起自己的特色,从而获得自己的竞争优势。

4.品价比

在新的投资环境中,投资者们最关心的是怎样以最小的代价把酒店建设成一个高质量的项目。但随着顾客的需求越来越高,酒店的投资也越来越内敛,这也就意味着,不管是从消费的角度,还是从投资的角度,“性价比”都会被“品价比”所取代,所以,在这种情况下,酒店的建设质量和成本之间的关系,就成了投资者们最关心的问题。

在建设阶段,投资者要对品牌单房成本的真伪及落地情况进行判断;选择专业,有经验的施工单位;投资人要对设计图纸、可视化进度、样板房、筹建过程进行重点控制,如此才能严控投资成本和筹建酒店的质量。

汉庭连锁酒店在投资过程中,将高质量与低成本相结合,减少投资者的投资成本,提高客户的高质量体验,从而实现品牌的商业价值。汉庭连锁酒店集团会根据消费者在各个成本方面的感受,来比较同类产品的上下限,并根据不同的成本,来控制产品的价格,从而达到高质量、低成本的目的。

现代城市的发展,都是建立在一个又一个的、层层叠叠的商圈之上的,如果能够把握住核心区域,建立起与城市定位相匹配的标杆店铺,就可以让酒店的价值更上一层楼,从而带动城市的经济发展。在此基础上,汉庭连锁酒店致力于实现“品牌-服务-平台”多维度协同,实现“三赢”目标,并向全国范围内辐射,引导酒店产品升级,促进旅游产业的高质量发展,并进一步提升品牌在全国的影响力。

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