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餐饮加盟店开业流程全解——开业中

浏览量: 145发布时间:2022-10-18

餐饮店开业的流程十分繁琐,之前已经给大家介绍过餐饮开业前的准备环节了,选品、选址这两个环节几乎决定了一家餐饮店大半的命运了。之前已经给大家介绍过开业前的品类及加盟品牌的选择,接下来就讲讲选址、装修等开业中需要完成的环节吧。

餐饮店的选址、装修、证件办理、人员招募及培训、开业预热等环节都是在“开业中”这一时间内进行的,并且除了选址外,其他环节都可以同步进行。那么这些环节中,需要注意什么呢?

门店选址

小编已经分享过很多门店选址的技巧了,不过餐饮加盟店选址因为是由品牌方去初步筛选的,加盟者只需告知品牌的选址人员,自己理想的开店范围、租金价位,最后在品牌提供的几个店址中,选择自己最满意的即可。与房东谈转让费用以及签合同时,都可以让品牌的工作人员辅助一下,看看有没有坑。

装修

加盟品牌为了统一品牌的对外形象,是有自己风格的门头、店面装修模式的,同时也会给加盟店提供装修图纸。加盟者可以自己去找当地的施工队,谈施工价格,要注意沟通好装修细节、时间节点,因为设备、首批原料都是要提前订购的,万一货物都到达了,但门店还在装修,就麻烦了。后续的装修质量验收、设备安装及调试都不要粗心,有任何问题都要及时反馈。

证件办理

餐饮店一般需要办理食品经营许可证(餐饮服务许可证、卫生许可证、食品流通许可证,三证合一)、排污许可证、营业执照、消防许可证。要注意的是,营业执照得在食品经营许可证、排污许可证之后才能办理,消防许可证是装完成办理的。而自领取营业执照之日起30日内需要想当地税务局进行税务登记。另外,餐饮店的从业人员还需要办理健康证。

人员招募与培训

因为餐饮加盟品牌会提供标准化生产的半成品食材,到门店后只需加热就可摆盘上桌,所以招募服务人员即可。品牌方也会辅助门店进行招聘,人员到位后,也会展开相应的培训,包括产品操作、服务礼仪规范等方面的内容。

开业预热

通过地推发传单、微信朋友圈等各种方式,把门店即将开业的信息传递出去,并明确告知这是家什么店,在开业期间会有什么优惠等。

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