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锅贴，一种受大众喜爱的特色风味小吃，包制时根据季节配以不同鲜蔬菜，一般是馅面各半，呈月牙形，状似饺子。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。 近年来，我国的小吃业一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。以锅贴为例，据不完全统计，东部地区连锁业门店数5589个，占连锁小吃业65.6%，比上年增长12.8%；中部和西部地区门店数分别为1211个和1714个，占14.2%和20.1%，增长5.6%和16.1%，西部地区超过了东部地区门店的增速3.3个百分点。而随着人们生活节奏的加快，锅贴项目的前景将更为明朗，值得投资！
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