沙锅面1.将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。2.油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。3.炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。4.面条放沸水中煮熟，捞出。5.将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。沙锅面是大众消费者接受度最广泛的产品，受到大众食客的喜爱。阿宏砂锅煨面多达40多个品种，道道美味，道道经典，10多种秘制酱汁，味型丰富，百面百味，让顾客吃的随心所欲!还在问哪里有砂锅面可以加盟?沙锅面诚邀你的加盟，如今加盟沙锅锅煨面，仅需1-3万元，还能获得总部的全程扶持政策，让您轻松开店，成功致富!
