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薯片(英文名:chips)是指由马铃薯制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是英语国家零食市场重要一部份。有鉴于此,众多国际食品企业也纷纷推出旗下薯片品种,各地区大到大型卖场、国际连锁超市,小到街弄、小区里面的便利店、小卖部里都能在那显眼的角落觅其芳踪。据08年中国休闲食品市场行业调查显示,在10-40岁的年龄段之间,中国78.3%的女性,58%的男性都以每星期3-4包的频率吃过薯片,每月消费在30-50元人民币的人数达到调查总人数的75%!6-10岁之间的儿童薯片消费量也占到整个调查群体的40%。薯片的消费市场巨大由此可见。

行业专题

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    行业专题2024-04-18
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    行业专题2024-04-13
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    行业专题2024-03-24
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    行业专题2024-03-22

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