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生活节奏愈来愈快的社会,速食食品是颇受欢迎的,且不说这些超市里配好了料只需回家加工的菜肴,还有很多洋快餐,譬如炸薯条,汉堡包,炸鸡翅……再有我们最为熟悉的方便面,这些,已经越来越频繁地走进我们的生活。平时懒得做饭,打开一桶方便面,开水一泡,数分钟之后便可,麻辣味的,红烧味的,海鲜味的,可谓样样俱全。速食年代是指过度推崇速度和效率的时代,也代表着毛躁和虚浮。随着生活节奏加快,人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真去吃一顿饭,往往选择速食食品解决自己的三餐,速食时代已经悄然而至。作为速食代表的方便面在市场上占有很大的比重,2007年方便面的全球销售量大约为979亿包,全世界平均每人消费15包。公司预测,如果消费量继续保持增长,10年后方便面的全球销量有望翻一番,达到2000亿包。目前消费方便面最多的国家是中国,其后依次为印度尼西亚、日本和美国。从这一点可以看出,中国拥有巨大的速食市场!

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