珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。珍珠奶茶一直是人们喜爱的饮料。夏日，一杯冰镇的奶茶会给人带来清爽的感觉；冬日，一杯热热的奶茶会驱走寒冷。但是，人们一直都认为珍珠奶茶对身体是有害处的，喝多了对身体无益。其实这是一个误区。有资料显示，珍珠奶茶是由奶和茶调制而来，自由自在台湾珍珠奶茶使用的是进口优质的纯牛奶，牛奶中富含多种人体所需的元素，于此同时还选用上等红茶，因红茶里含有多种氨基酸，不仅不伤胃还可以美容养颜，所以自由自在台湾珍珠奶茶受到许多爱美女性的追捧。而自由自在台湾珍珠奶茶中的“珍珠”当然不是真的珍珠，而是台湾一种俗称粉圆的小吃，粉圆由地瓜(即蕃薯)粉精制而成，番薯含有丰富的营养，对保护皮肤、延缓衰老有一定功效，也是一种延年益寿的保健食品。因此，自由自在台湾
