猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。
以其“香辣爽嫩,鲜香透骨”而快速风靡全国，不管男女老少，百姓名流，食者之众，令人惊叹，我们亲眼见证：街边一个10㎡的小店，每天中午11点开始营业，到晚上12点结束，销售烤蹄700余个，销售额近6000余元，这还不算其他烤翅、烤串之类。各种人不约而至,有市井平民,也有开着宝马、大奔的食客前来吃烤蹄的,有时高档车排队也是一道靓丽的风景！猪蹄加盟真的很不错。
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