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加盟中式快餐店的“五求”

浏览量: 146发布时间：2014-12-24
导读： 面对国际化经营竞争日益激烈的态势，快餐店经营管理者要认真思考应对措施，从自身的实际出发，抓好求新、求实、求活、求利、求精五个方面的工作。求新：就是要创新。快餐店经营工作要与时俱进，研究新情况、解决新问题、总结新经验。求新是快餐店经营工作的主旋律，是快餐店经营管理者的基本功。求实：就是讲究经营工作的实实在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出现重形式轻过程

　　面对国际化经营竞争日益激烈的态势，快餐店经营管理者要认真思考应对措施，从自身的实际出发，抓好求新、求实、求活、求利、求精五个方面的工作。

　　求新：就是要创新。快餐店经营工作要与时俱进，研究新情况、解决新问题、总结新经验。求新是快餐店经营工作的主旋律，是快餐店经营管理者的基本功。

　　求实：就是讲究经营工作的实实在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出现重形式轻过程、重数量轻质量、重表面轻实效。要求实，最重要的是一定要“实干”。

　　求活：经营要讲求灵活。在不违反国家法律法规的前提下，凡是有利于经营、有利于客人、有利于企业发展的事，我们就做，这是值得借鉴的。

　　求利：利润是快餐店经营工作的目的，是一个企业生存与发展壮大的动力之源。快餐店利润不仅是快餐店经营活动的财务成果，更重要的是它与快餐店经营管理工作有着密切的联系。

　　求精：就是要树立精品意识，提倡精品效益，讲究精益求精，多出精品。求精，首先要有严格治店，讲求质量的工作态度，切忌马虎大意，以次充优。其次，要从已有的客观现实和具体情况出发，坚持行之有效的思维方法，大胆提出新的观点，在经营工作中逐步树立快餐店品牌，创造精品服务。再次，要防止短期行为，精品要经得起市场、时间、价值等多方面的考验。总之，快餐店的经营工作，要有一种精品意识，要有一种高度负责的质量意识，更要有一种科学严谨的管理精神。

现今餐饮行业正是热潮，所谓“先到者吃肉，后到者喝汤，迟到者闻味” ，时代发展迅速，在不行动悔之晚矣。有兴趣的可以联系我1565 2659 461

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