一、　采用当年生养的生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品；要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑，口感最好，这也是重庆鸡公煲独家发现。 二、　改良版秘方调料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制麻辣土方，据说其配方用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。 三、　原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇；用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间，最贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。 四、　吃法颇有讲究：有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享用干锅里的美味了。当你一块，我一块，将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味，醇香的口味尽在口中盘旋，保证您一吃难忘！ 利润分析： “重庆鸡公煲”单煲毛利平均为62％-65％，酒水饮料平均毛利为25％ -30％，涮菜的利润是250％-300％以上；据多家门店的销售做出的利润评估；毛利（未除经营成本）平均占全天销售的比例为58％-65％之间。（根据各门店销售额高低和消费层次产生有限偏差），重庆鸡公煲的任何一种涮菜，不管你怎么卖，它的利润都在2倍以上。以小青菜为例， 1斤小青菜（价值0.60元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，我们可以卖3元-5元钱，散装的方便面，0.3元一块。合作方在一个县市（市区人口10万）的范围内，至少可以开设 5家以上的连锁店，因为这个产品是小火锅，范围局限很小的，淡季不淡，一年四季都是如此经营。只要您认真的经营和管理，一年创造几十万元的利润是轻而易举的事情。对您而言，不但投入的资金风险小，而且见效快、利润大、运作简单、绝无任何困难可言，实现真正的稳坐钓台、尽享渔利。 【选址易】不管是在商业区、写字楼、农贸市场、居民楼、超市门口、大学旁、 工厂旁、商场内都可，店面面积不受约束、租金低、装修有特色花费少。 【投资小】装修简单、花费少、租金低，在城市开只需要2-3万块钱 【见效快】从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，半个月就可以 【回报快】日营业额非常可观，一月就能收回成本 【口味多】重庆鸡公煲，种类丰富，口味多样，任消费者选择 【无淡季】全年经营无淡季，周末、节假日生意更加火爆 "重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。 美味特色： 　　改良版秘方调料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制麻辣土方，据说其配方用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用独家炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。 食尚缘重庆鸡公煲加盟优势： 酱料配方： 独特的秘制酱料工艺技术，绝佳的口感，麻辣鲜香，营养丰富，好吃不贵让人食之难以忘怀，配方采用数十种天然香料及调味品严格按比例调配，无论口感，视觉，色泽都属上品。 　 学习特色： 随到随学，专业师傅手把手教学，即使你没有做饭经历也很快能学会，秘料配方比例、操作流程我们全部教会你，包食宿学会止。保证你学到的口味和师傅做的口味是一致的。 管理优势： 重庆鸡公煲不需要专业的厨师操作，操作简单易学习也是鸡公煲风风靡全国的主要原因，学会自己就可以完全操作。核心配料技术由自己完全撑握，省时，省力，更省钱。 经营特色： 投资重庆鸡公煲的资金在餐饮行业中算是风险最小，利润较高的一个项目。市场定位灵活，适合各种类消费者就餐，人人都吃起的，好吃还不贵。本小利大，让创业者实现用最小的投资收获最大的利益。 价格特色： 食尚缘为你提供最正宗的特色配方口味，加盟费却是最底的，不收管理费，不收技术更新费，真正做到让你用最底的价格学到最正宗的口味。一次投资永久受益。 品牌优势： 我们将把食尚缘打造成餐饮行业中的金字招牌，让全国各地所有加盟食尚缘的加盟客户获益 　 成本：投资小，见效快：店面在40㎡以上即可，设备投资少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房投资少，不需用专职的厨师，自己就可以操作，用工少，各类支出费用底。