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嘉州百味鸡加盟
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百味鸡加盟总部火爆招商热线:曹琳
一 技术服务内容
     【凉拌系列】我公司秘制红油和卤水[红汤]集鲜、香、咸、清、润等特色。

调拌出的菜品独具特色，此乃凉拌菜中的开胃极品,褪尽烟火气息、融化荤腥滋味

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色菜品推荐：夫妻肺片、红油耳片、红油肚丝、麻辣鹅、口水鸡、棒棒鸡、麻辣香

干、雪菜毛豆、香菜花生、五彩云丝、油拌腐竹、麻辣带丝、川味凉皮......
     【川卤系列】现推出川味特色药膳滋补卤水，由二十多种名贵中药材配方精

制而成，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富、香气扑鼻。由该

卤水卤制或调制的产品具有颜色红亮、软糯适口、麻辣鲜香、细嫩化渣色泽明亮、

爽而不腻、回味无穷的特点。特色菜品推荐：百味鸡、油烫鹅、油烫鸭、甜皮鸭、

盐水鸭、飘香鸡、香辣鸡尖、五香凤爪、五香猪蹄、五香猪耳、麻辣鸭头、香辣鸭

脖......
     【辣卤系列】在传统川卤的基础上，辅以辣椒、花椒等香料，其产品色泽鲜

艳，“辣”而不腻，鲜嫩溢香，丝丝入味，咀嚼回味无穷。让您体验“啃”的味道

！特色菜品推荐：麻辣鸭头、香辣鸭脖、麻辣小龙虾、......
     【泡菜系列】四川泡菜独具特色，色泽艳丽、味美酸甜、鲜香爽口、香辣嫩

脆。特色菜品推荐：泡椒凤爪、泡椒耳片、泡椒节节香、泡椒猪爪、川味泡

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     【油熏系列】在传统川卤的基础上，再加上红油与红汤的完美结合，采用大

火快炒的方法，烹制出款款鲜、香、麻、辣的经典菜品。特色菜品推荐：怪味鸡丁

、糖醋排骨、麻辣熏鱼、麻辣牛肉干、牙签牛肉、红油兔丁统一品牌，统一店面，

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