益阳在哪里教学做正宗浏阳蒸菜

浏阳蒸菜历史由来

浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇，隶属于湘菜系列。相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战，因浏阳人支持陈友谅，朱元璋便血洗浏阳，造成“地广人稀、不见炊烟”的惨象，使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。据《浏阳县志》记载，“宋德佑二年〔1276年〕，元兵破潭〔潭州，今长沙〕，浏遭歼屠殆尽，奉诏招邻县民实其地”。于是外地移民纷纷迁入大围山脚下插草为标，当时移民大都来自江西，成为当地人口的主要来源。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤，垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住，“客姓”只好进入山区定居。 客家人离亲别祖，颠沛流离，历尽艰辛，千里迁移，来到浏阳繁衍生息，并形成了自己独特的客家文化。

联系人：苏文

手机：173-7312-6332（微信）  

《拨打热线学俩样送俩样》QQ：4141-36377 

联系地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号

可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解

长沙湘源地教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；

浏阳蒸菜培训详情

培训内容 蒸肉类：干豆角蒸肉★梅菜扣肉★粉蒸排骨★豆豉排骨★粉蒸肉★红枣滋补鸡★粉蒸牛肉★老干妈蒸香肠★白蒸排骨★豆油皮蒸五花肉等

蒸鱼类：剁椒蒸鱼头★清真鱼★扇形武昌鱼★豉汁蒸鲈鱼★双椒鱼头★清蒸财鱼★

蒸腊味：豆角蒸腊肠★腊鱼蒸腊肉★腊味合蒸★腊鸡蒸藕★蒸腊鱼★腊鸭蒸藕

蒸干菜：蒸梅干菜★蒸腌菜★蒸腐竹★整油豆腐★蒸豆角干★蒸干豆腐★蒸苦瓜★蒸鸡蛋干★蒸香干★蒸熏笋★蒸干四季豆★蒸干黄瓜★

蒸时令青菜：粉蒸茼蒿★蒸上海青★蒸大白菜★蒸广东菜心★蒸空心菜★蒸菠菜★

蒸其他类：蒸鸡蛋★蒸汽水肉★鸡汁蒸冬瓜★剁椒蒸香干★蒸鸡蛋豆腐★甜蒸南瓜★蒸豆腐★剁椒蒸芋头★剁椒蒸粉丝★双椒蒸粉条★清蒸丝瓜★粉蒸萝卜丝★蒜蓉蒸茄子★粉蒸土豆★蒸四季豆★豆角蒸茄子★

培训课程 1. 讲述蒸菜的发展史及基础知识。

2. 讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。

3. 蒸菜主料的配制及方法。

4. 蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5. 各种蒸菜搭配制作。

6. 未售完半成品的保存方法。

7. 设备器具采购途径和要求。

8. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。