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山东培训淮南牛肉汤做法学习安徽牛肉汤做法

浏览量: 320发布时间：2015-06-09
导读： 淮南牛肉汤做法，学习安徽牛肉汤，培训淮南牛肉汤技术 安徽淮南牛肉汤里面要搭配粉条还有豆腐皮，豆腐皮是去腥的去腻的，起锅的时候撒上小香葱，喜欢吃香菜的另外撒上香菜，提味类小吃。 牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。 淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏

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    安徽淮南牛肉汤里面要搭配粉条还有豆腐皮，豆腐皮是去腥的去腻的，起锅的时候撒上小香葱，喜欢吃香菜的另外撒上香菜，提味类小吃。

    牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。 淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。

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