1.寻找一个好的蛋糕店加盟投资项目，自然是要你已经确认加入这一行或者很感兴趣，整理出这个行业排名前十的蛋糕店加盟品牌企业，然后调查各个蛋糕加盟品牌的门店数量，以及每年的增长率，这些数据一般很容易在网络上找到，然后再开始对比，不仅仅要对比这些数据，而且要综合考量品牌文化，供货系统是否健全，根据自己的分析选择出三个合适的蛋糕加盟公司，然后分别跟三个加盟公司交流，进一步选出自己要投资的项目。
2.往往一些年轻的企业，品牌文化还没有培养出来，经营时间越久的蛋糕加盟企业品牌文化越成熟，相同条件下，经营时间比较短的企业具有的不确定性更多，稳妥起见，一家发展成熟的企业应该是更好选择。
3.在进行投资蛋糕店加盟项目的时候，最好先了解一下这个蛋糕加盟品牌加盟店情况，尤其是加盟超过一年还能够稳定盈利的加盟店的数量，假如发现有许多加盟店经营状况不好甚至关店的话，就要问问他们原因，也许在以后你自己开店也会遇到。
4.选择蛋糕店加盟项目的时候，要注意了解蛋糕店加盟公司的配套设施是否完善，管理系统人员培训是否到位，往往有许多蛋糕店加盟公司急功近利，刚刚成立没有配套设施就开始大肆宣传来赚取加盟费，所以一定要考量相关后续系统完善程度。
5.一定要去公司总部，一是去亲自了解一下公司的经营状况，避免通过第三者来加盟投资，这样风险极大，没有任何保障。二是可以跟企业老板详细交流一下，老板的学识修养往往决定了一个公司的企业文化，态度诚恳，肯钻研的老板，想必投资的项目“钱”景一定不会差。不要选择投资那些目光短浅，态度高傲，而且没有任何相关行业经验的老板， 往往得不到任何回报。
6.无论什么样的投资，合同是必须要有的，这是具有法律效力能够约束双方的工具，往往签署三年以上的合同会比较稳定。
7.无论是合伙开店，还是自己单干，再好的创业项目没有一个好的地址，投资回报也会大打折扣。选址一定要综合考量，地价因素，人流量因素，商业区，交通因素，最简单的方法就是把店铺开在一些客流量较大的其他门店旁边，往往会带来不错的效果，最好能选择有总部支持的蛋糕店加盟企业。
8.蛋糕店加盟品牌的认知度是选择一个好项目必不可少的考量方式，一个值得信任的大品牌往往已经积累了大量的固定客户，创业者选择一个大品牌的项目，往往能够在前期省下许多的宣传费用，不过相对而言大品牌的加盟费会相对高一些，选择什么样的品牌，这就要看创业者如何取舍了。
9.一个蛋糕店加盟公司的创新能力往往能够决定了一个公司的发展前景，一个好的项目往往都能够在现有的基础上进行创新，产品的更新换代，服务水平的改善，后台系统的创新完善，选择一个具有创新能力的投资项目也许能获得意想不到的收获