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老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,起源于初唐。传说当年李世民骑马打天下,路过潼关时,品尝过潼关肉夹馍后赞不绝口:“妙妙,吾竟不知世上有如此美食。”千百年来,老潼关肉夹馍让人百吃不厌。
特色小吃技术:羊肉烩面技术,潼关肉夹馍,秦镇米皮,特色凉皮,吊炉烤鱼,诸葛烤鱼,老北京鸡肉卷,油炸麻辣串,干嘣鸡加盟,泰国榴莲酥等糕点,牛肉拉面,刀削面,武汉热干面,炸酱面,大鱿鱼,凉拌菜,锅贴,水煎包,牛肉汤,烤猪蹄,黄焖鸡,三汁焖锅,鸳鸯火锅,童子鸡,猪头肉,臭豆腐,油炸羊肉串,炸酱面,铁板香豆腐,特色灌汤包,胶东大包,美式炸鸡,鸡肉汉堡,留香烤翅,全羊汤,摇滚烤鸡,烤面筋,久久鸭脖,甏肉干饭,排骨米饭,骨汤麻辣烫,香酥油条,糕点,干锅鸭头,手抓饼,油饼,驴肉火烧,腊汁肉夹馍,酱香饼,土掉渣饼,千层饼,鸡蛋灌饼,米线,酸辣粉,牛肉板面,奶茶冰粥冷饮等。
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