聊城把子肉米饭学习做法，培训把子肉米饭技术配方
浏览量: 113发布时间：2016-06-01
导读：
正宗的老济南把子肉米饭学习配方技术，加盟一个把子肉米饭做法，小本经营的项目，学习把子肉米饭技术，有专业的老师手把手教，学习的时间不限制，技术包教包会，全部配方传授，没有一个保留的教学。单独学习把子肉米饭技术2500元，赠送小凉菜技术。15098991005(微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！做一个快餐项目，学习
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做一个快餐项目，学习把子肉米饭做法，从肉的处理，制作，配料等全部都交，学习的时间不限制，技术包教包会，做把子肉,要选80斤左右的白条猪,不肥不瘦。一斤切八块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上,象豆腐一样摔的稀碎。有了把子肉的米饭似乎就不再是米饭了，变成一种区别于主食的美味。或许，正因为把子肉的脂肪和蛋白质，填充了颗粒之间的苍白和平淡。
把子肉米饭经营品种：
主食：碗蒸米饭
主菜：把子肉，酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅
凉菜：多种可口凉菜
汤：蛋花汤
饮料：冰粥、珍珠奶茶
