月月鸟毋米粥新菜馆（火锅），是重庆月月鸟酒店数码管理有限公司应用五行学说“木、火、土、金、水”的运动变化规律和五色对五味，五味对五脏的食物相生相克原理，结合中国膳食宝塔的营养平衡结构而首创的毋米粥＋火锅＋中餐三合一健康美食。

它具有产品新，吃法新，服务新，文化新的四新特点，追求合理膳食营养平衡，贴心关爱顾客吃得健康活得快乐。是引领21世纪健康餐饮潮流，极具市场征服力的新兴品牌。

1、健康餐饮——21世纪全球方兴未艾的饮食潮流健康餐饮——中国饮食文化历史沿革的发展趋势

新奇健康时尚的毋米粥，顺应了健康餐饮潮流的兴起，迎来了风行市场的大好契机。

2、随着社会文明进步，物资生活水平提高，富裕起来的小康家庭。小资白领更加珍惜生命，关爱健康，首先关注的是饮食健康，讲究合理膳食、营养平衡，防止病从口入，企盼延年益寿。而毋米粥的两大系列；大众型毋米粥火锅，商务型大班粥宴完全符合这类群体的消费追求而成为忠诚顾客。

3、抵制垃圾食品，摒弃有害食物，添加剂的浪潮一浪高过一浪。偏好大麻大辣，只图痛快刺激的人越来越少，追求健康餐饮，偏重绿色食品的人越来越多。月月鸟濠江食府、南滨路代理店、巴南区代理店一入市即受到各界人士追捧，食客云集、生意火爆就是最好的诠释。

4、毋米粥火锅个性十足的产品特产，吃法特色，文化特色，是托展市场的核心竞争力。这些特色也是模仿跟凤者难以逾越的障碍，从而巧妙避开市场竞争，在控制区域内形成独具特色的经营。

5、毋米粥火锅还有投资较少、店堂规模小、装修精致，目标顾客有品味，与其它火锅相比成本最低、毛利最高、利润空间更大、收回投资快，市场行情看涨等开店优势。

6、毋米粥火锅的研发企业——月月鸟酒店数码管理有限公司以高科技餐饮数码管理为载体的经营指导、管理经验、技术品质、文化注入、服务培训等全方位支持是打造毋米粥火锅广阔市场前景，提高市场点有率的。