重庆三味馨餐饮文化有限公司位于重庆江北观音桥商圈地标性建筑“世纪英皇”大厦（两江酒店）。旗下“水煮青春”就是老火锅品牌创立于2015年，品牌定义为“年轻人排队吃的重庆老火锅”，定位以20-30岁年轻人为消费目标人群，成为中国火锅行业人群精准定位的重庆老火锅。
公司创始人曹建先生于1999年进入餐饮行业，经过近20年发展，运营了“水煮青春就是老火锅”、“观音居大酒楼”、“逼上梁山鸡”、“辣叫兽无刺烤鱼”、“香香卤面”、“香香米线”，“思贝汤”等近10个品牌。截止到2016年，公司在重庆开设有9家直营店，年产值超5000万，全国开设了超过数百家分店，为上千人实现了创业梦想，解决了上万人的就业，每年为上千万人提供就餐服务。
水煮青春老火锅独有的6大优势
1、标准化底料
重庆老火锅的核心是底料，底料是火锅的魂，“水煮青春”的核心火锅底料由工厂标准化生产，保证了产品品质的稳定性和食品安全
2、产品优势
由原北京俏江南大厨戴开全先生做为“水煮青春”的产品经理，团队从食材选择、加工工序、菜品装盘，量化标准、储藏保鲜等环节严格把关，所有产品的极致化，处处以工匠精神作为准则。
3、装修主题优势
水煮青春店面空间设计由中国餐饮设计十强之首的“上海赫筑”创始人李毓松先生担纲，以当下流行的工业风和传统中国元素相结合，轻装修，重软装饰。以低成本的装修费用打造出超逼格的空间感受，让用户主动拍照分享，让装修实现了传播力，为餐厅生意更添一把火。
4、服务优势
水煮青春由营运专家梁瑞虎先生担任营运总监，我们定位为年轻消费群体，崇尚快乐服务，上菜我们有“青春是盘菜，各有各的爱”的口号，点菜服务员有专业的服务术语，结账我们也有专业的服务术语，让顾客整个用餐过程，快乐，轻松！
5、营销优势
营销传播方面，我们区别于传统的餐饮企业，水煮青春建立了专业的营销团队来服务合作伙伴，团队整合了资深的餐饮策划人，创意品牌策划人，创意设计师，知名自媒体等。针对每家店建立属于该店独有的“青春委员长”微信，运用有趣而有用的营销方式，快速与顾客发生“关系”，从而留住顾客，提高顾客的口碑传播。会员方面，水煮青春与全国顶尖的餐饮会员体系公司雅座建立了战略合作，有专业的会员活动顾问一对一服务，进行招募会员，会员充值，唤醒会员，会员活动等。
6、衍生产品优势
水煮青春老火锅团队整合多名知名的自媒体人，深知粉丝经济的重要性，我们根据“青春委员长”微信塑造了漫画形象人物，让更多的消费者除开喜爱火锅外，还与“青春委员长”保持神秘关系，成为“青春委员长”铁杆粉丝。“水煮青春老火锅”总部团队整合食品公司，鞋包公司，化妆品公司，农产品公司等生产出来带有“青春委员长”漫画的形象的产品，用于活动营销，顾客在消费火锅之余，也会购买相关衍生产品，提高“水煮青春老火锅”的营业额从而提高利润率以及纯利润。
我们对合作伙伴的基本合作政策
品牌授权合作模式
水煮青春老火锅总部向合作伙伴输出完整的水煮青春老火锅产品和技术、管理体系、营销手段。合作伙伴负责出资、选址、协调当地各种公关关系等。自负盈亏。
水煮青春老火锅：坚强后盾系统支持
作为一个负责任的餐饮连锁品牌，水煮青春老火锅视品牌为生命，所以会慎重选择合作伙伴，同时全心全意为合作伙伴提供如下8大系统性的合作支持和服务，以保证食客的利益、合作伙伴的利益。
选址支持
1、 商圈、主干道、大型社区的面积不低于200平米，门面方正，门头较宽，敞亮通风。
2、主干道两边底层，人流量大，商业氛围浓，配套完善，停车方便。
3、街道一、二楼，一楼为最佳。
4、水电气均通，有烟道，下水管够大。
5、通透性好，有独立卫生间。
设计支持
1、装修图纸由总部统一设计。
2、装修如需总部支持，也可由总部进行装修。
3、装修材料及设备必须符合图纸要求，可由总部提供购买途径。
4、提供开业所需全套物资清单，可由总部提供购买途径。
培训支持
1、培训：总部在加盟店开业前提供完善的（《前厅培训手册》、《单店管理人员培训手册》、《后厨操作手册、员工手册》、《开业物资手册》、《开业筹备手册》、《财务管理手册》、《督导支持手册》）等规范文件并总部提供免费培训，包含理论和店内实操两个部分，考核合格后发证上岗。
2、开业前：派店经理到店进行开业筹备，给予一对一的定点支持，开业前一周厨师到点进行技术指导，帮助加盟商顺利开业，并协助完成管理、服务、菜品的规范和统一。
3、总部督导人员、技术人员不定期到各加盟店提供经营指导、技术指导。
物流配送
总部提供专用底料包、特色菜品配送、专用物料配送（纸巾、碗、筷等）、特殊原料、品牌识别性营销物料等系统的物流配送服务。
营销支持
总部提供完整的开业策划、业务提升、营业评估、营销策划、广告方案、事件营销等《单店营销手册》。根据加盟商和店面所在地区的市场具体情况，制定出开业具体方案实施。
运营支持
总部提供全方位的营运支持，在成功经验分享、可行性分析、盈亏平衡分析、营运问题诊断、成本控制、菜品质量管理等《单店营运手册》。
广告推广
总部在网络、电台、电视、专业媒体、自媒体等媒体全方位品牌推广，扩大品牌知名度。
信息化支持
总部提供加盟店经营的信息化管理系统和信息化营销服务系统，帮助加盟商实现管理的系统化和信息化，提升管理水平和单店经营业绩。
菜品开发
总部提供标准化底料包，培训加盟商厨师独创火锅流程，确保产品口感与总部门店一致。
总部除了会对核心菜品进行系统性研发帮助加盟店升级菜品外，专业技术团队还会针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。
加盟条件
一、投资者应具备的条件：
1、热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳、用心做事的精神;
2、愿意接受总部经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营;
3、具备符合总部要求、同时符合自身投资意愿和资金准备的店铺;
4、愿意维护总部的品牌及企业形象，不损害消费者利益;
5、具备良好的品行，认同社会普遍道德观及价值观。
6愿意将自己的精力、时间投入到该项目中。
二、投资环境要求：
1、当地风俗习惯、历史文化、民族结构不影响当地消费者对火锅的接受;
2、城市人口数量众多、经济较发达、消费习惯与水煮青春老火锅火锅的市场定位相匹配。
三、投资场地要求：
1、县、区经营面积建议在200平方米以上;
2、选择居民稠密区、商业综合体、商务区等交通便利、人口稠密的区域;
3、店堂敞亮，建筑结构利用率高，停车位充足;
4、有消防、排烟排污通道，能按国家规定办理餐饮证照手续。
