济南聚香园特色香酥童子鸡制作培训，秘制核心的特色童子鸡，猪头肉，童子鸡等熟食制作生意。都是适合大众经营和学习的特色小吃制作生意。18年更多种类的特色熟食制作，开店啦。

教您油炸香酥童子鸡的制作技术，香酥童子鸡等多种类经营核心靠谱的制作技术。一起给您传授。
童子鸡核心的配方配料，一起给您传授。所有的制作技术不保留的特色童子鸡学习好生意。
卤肉培训课程安排： 
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。 
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。 
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。 
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。 
5.培训卤汤调色调味、火候把握。 
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。 
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理 
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间 
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。 
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。 
11.培训卤汤的保管与存放。 
更多种类的特色童子鸡等小吃制作生意制作技术，一对一现场传授培训，欢迎各地的朋友考察开店啦。

欢迎电话联系咨询：（微信号），QQ：1440969199  杨乐老师，为您解答问题！

微信：        济南市历城区花园路78号鑫苑鑫中心4号楼B1

2000元任选3项，公司上百种小吃项目任选。

3000元任选5项，公司上百种特色小吃任选。

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