电子菜单替代传统纸质菜单是移动互联网时代的趋势，主要原因有，纸质菜单的菜品更换受制于印刷周期；且不支持网上订餐。我们所处的时代，信息传播非常迅速和广泛，电子菜单能够很好地利用网络、手机、平板电脑、个人PC等方式，将餐馆的产品和特色，以纸质菜单无可比拟的传播速度，向广泛的人群传播，扩大餐馆的影响力，赢得消费者，所以电子餐单是餐馆的必然选择。

一、下表对比纸质菜单与电子餐单的使用成本

花同样的钱，为什么不选择有品位，使用更方便的电子菜单呢？！

电子菜单的优势：

?          1.随时可以更换菜品图片、增减菜品、沽清菜品。

?          2.随时可以发布当月新菜、当日特价、限时促销、本周推荐、新菜品尝等。

?          3.搜索功能，快速点菜模式，缩短客人选菜时长。

?          4.提高下单效率，按下“下单键”，收银、热菜、凉菜、面点、传菜部等岗位，同时打印菜单。

?          5.点菜界面直观，操作简单，易上手，无需培训。

?          6.提升客户体验，向消费者传递企业特色文化。

?          7.与ERP对接，可以实现及时自动沽清。

?          8.可以实现网上订餐。

二、服务员效率提升对比

电子菜单，不需要服务员再步行到后厨送单、催菜；餐馆经营面积越大，服务员步行送单、催菜的往返的时间就越长，造成的离岗时间也就越长，显然不利于对客人提供服务。

下表是服务员工作效率的对比。