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冠军之名！——澳门豆捞晋级功勋企业

浏览量: 332发布时间：2012-07-01

导读： 日前，杭州市人民政府会议大厅内，澳门豆捞代表郑重的接过“功勋企业”荣誉证书，一时间，闪光灯不断，记者争相捕捉他高高举起荣耀的瞬间。浙江凯旋门澳门豆捞控股集团自2003年创立“澳门豆捞”品牌以来，从中华人民共和国商务部到各级地方政府，从行业协会到权威媒体，澳门豆捞已获得30项以上包括消费者满意品牌、中国餐饮十大影响力品牌、餐饮名店、绿色餐饮等在内的严格认证

日前，杭州市人民政府会议大厅内，澳门豆捞代表郑重的接过“功勋企业”荣誉证书，一时间，闪光灯不断，记者争相捕捉他高高举起荣耀的瞬间。
浙江凯旋门澳门豆捞控股集团自2003年创立“澳门豆捞”品牌以来，从中华人民共和国商务部到各级地方政府，从行业协会到权威媒体，澳门豆捞已获得30项以上包括消费者满意品牌、中国餐饮十大影响力品牌、餐饮名店、绿色餐饮等在内的严格认证和重量级荣誉。
从消费者的角度来说，澳门豆捞获得的奖项之多，似乎是有些“李杜诗篇万古传，至今已觉不新鲜”的意味。而对于澳门豆捞来说，“荣誉虽然不能当饭吃，同时能保证消费者吃的安心。而且每一次重量级奖项的获得，都是全国澳门豆捞人勤捞不辍的见证，更是——昨天的肯定，今天的动力！”
面对记者的提问，澳门豆捞这样回答。
在谈及“功勋企业”的称号对于澳门豆捞的特别意义所在时，澳门豆捞控股集团董事长汪尧松说：“在中国餐饮竞争最为激烈，行业生态最为丰富的城市——杭州，能够成为政府认可的，屈指可数的功勋企业，这首先是一份巨大的肯定，其次才是重大的荣誉。”
不久前，经过激烈的角逐和慎重的评选，杭州正式获得“中国休闲美食之都”的称号，成为全国首个获此殊荣的城市。这份城市荣誉的获得自然离不开优秀餐饮企业的卓越表现。
而澳门豆捞8年来的表现尤为抢眼，全国21省90多个城市的进驻，200多家正宗门店，每年超过1500万人次的主流消费，更是直接催生了海鲜火锅这一全新火锅品类，甚至引发无数冠以“豆捞”之名的行业模仿者，为社会解决了大量就业问题，其广泛的影响力和强大的品牌认知度已经毋庸置疑。
翻开杭州市政府的评选词，我们看到了这样的描述：
“全国连锁的经营方式，代表了杭州乃至全国餐饮未来的发展趋势；美食上的不断创新和严格要求，是一份精益求精的执着；在全球唯一七星级酒店所在地——阿联酋迪拜设立分店，中国美食向海外拓展影响力…”
本次“功勋企业”评选的官方负责人向记者表示：
“餐饮规模只是参考的指标之一，企业的社会责任感和贡献程度也是我们要重点考察的，这个“功勋”不仅是对餐饮行业的，还要包含对整个地区社会发展的推动。就此方面来说，澳门豆捞可以说是实至名归！”
是的，回顾澳门豆捞的发展历程，短短数年时间品质之星已经闪亮全国，门店地域和数量迅速拓展，相关环节拉动经济和就业人数暂且不论，已经直接为社会创造了20000个就业岗位，并且发展势头不减，岗位需求仍在持续增加；严格甚至是严苛的品质要求，对服务细节的注重，为行业树立了良好榜样，产生了积极正面消费效果；2007年，出资200万元，联合中国保护消费者基金会设立 “维护消费者健康打假维权专项奖励基金”，致力于“餐饮、食品、药品”的打假维权，促进保护消费者事业的发展；公益事业投入逐年持续增加，2010年，澳门豆捞直接和间接用在社会公益方面的款项已追加至 1500 万元人民币。
正如澳门豆捞集团副总经理梅恒茂所言： “回望过去30年的中国餐饮，把传统低端的火锅做到登堂入室；把浓油重彩的火锅做到健康环保；把社会责任的口号做到言行一致，只有一个澳门豆捞。”

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