生活中食物搭配禁忌
浏览量: 411发布时间:2013-12-28
导读:
葱+豆腐、菠菜+豆腐小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致缺钙。西红柿+黄瓜西红柿中含有丰富的维生素c,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素c,若二者同食,不利于对维生素c的吸收。菠菜+黄瓜菠菜中的维生素c含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素c的吸收。黄瓜+花生黄
葱+豆腐、菠菜+豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致缺钙。
西红柿+黄瓜
西红柿中含有丰富的维生素c,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素c,若二者同食,不利于对维生素c的吸收。
菠菜+黄瓜
菠菜中的维生素c含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素c的吸收。
黄瓜+花生
黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互反应,易引起腹泻。
辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的维生素c含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素c的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素c分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素c。
菠菜+虾皮
菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。