我李氏
驴肉火烧始创于1973年,由于计划经济的约束,以赶集流动为主,因为从驴肉的宰制、火烧的制做,香焖的制做形成自己独有秘方和独特的工艺技术,驴肉软烂、清香,火烧外皮酥脆,里层香软,焖子亮澈香醇,在河间独树一帜,堪称一绝,从而赢得了广大顾客的好评,党的十一届三中全会以后,即1978年在万贯开设了第一家火烧驴肉店,所以当地流传着要吃饭去万贯的口头禅!外埠客人也说吃了万贯的驴肉火烧,真不白来河间一趟。经过几十年的不断研究和改进,以有较大的规模和发展,于2000迁至米各庄镇华北汽配市场对过。
应广大下岗职工和无业人员的强烈要求,也本着我店回报社会的思想,于2002开设了制作驴肉火烧的培训课程,近年来有很多的有识之士、下岗职工、大学生创业者都来我店学习。以较少的投资,获得了丰厚的回报,找到了自己新的人生道路。现已遍布河北、河南、山东、山西、安徽、辽宁、宁夏、内蒙古及京津等省市。安置了大量待业人员。使很多人走上了富裕之路,开展了自己的事业。
加盟条件
加盟方需要具有良好的敬业精神及管理能力,热爱
餐饮行业,具有创业热情,乐于接受总部及区域特许经营商的管理,遵守管理制度,积极参加公司的各项培训。加盟方与万贯驴肉火烧之间是共存共荣,共同发展,相互制约,相互监督的平等关系。加盟方自愿加盟并经总部许可后成立加盟店,经营过万贯驴肉火烧。总部将其拥有的商标、产品、商业秘诀、经营模式等以特许加盟合同的形式授予被特许者使用(特许加盟店)。被特许者按合同规定,在总部统一的业务模式下从事经营活动,并向总部支付相应费用。
加盟培训
首先来人、来函、来电、报名,而后需本人亲自来我店 接受15-20的培训,期间免费提供食宿,我们将由经验丰富的师傅进行一对一,手把手的传授,直至可以自己独立操作,产品合格为止。
投入回报分析
一)加盟费(传授全套技术)2000元。
二)
装修费6000元(内部装修2000元,门面装修4000元)
三)设备明细: 5010元
1、冰柜 1200元
2、桌椅每套300元,十套3000元
3、菜墩、菜刀 80元/套
4、面板、面棍 30元/套
5、餐具200元
6、其他杂项 500元
四)启动资金4000元(办理证件,购买肉、面)
五)房屋租金。各地差异较大,以实际价格核算
利润分析
驴肉火烧:成本:1.1元/个,售价:3元/个,毛利:1.9元/个。按每天销售一袋面,共销售火烧500个计算;500个*1.9元*30天=28500元
再加上驴肉、酒水的销售利润,都在一倍左右。一天销售三十桌,营业额达到3000元。3000元/2*30天=45000元
每月毛利润:28500+45000=73500万元(不含房租,人工时,水电费,工商,税务)