定量包装肉类产品的商机(图)
浏览量: 242发布时间：2014-07-21
导读：
生肉的定量包装可以让销售进入非传统的流通渠道及零售点、社区店。 但在生产方面碰到一些不易解决的问题—— “如何生产定量包装产品”“如何降低定量包装所产生的废品率”“如何实现产品标准化” 是否有这样的技术与工艺，可以大规模有效率的生产定量的生肉产品？譬如一块300克或1斤的猪肉里脊，是否可以工业化大规模的生产？ 如果这个技术可以做到，生肉流通及销售的模式可能会
生肉的定量包装可以让销售进入非传统的流通渠道及零售点、社区店。
但在生产方面碰到一些不易解决的问题——
“如何生产定量包装产品”
“如何降低定量包装所产生的废品率”
“如何实现产品标准化”
是否有这样的技术与工艺，可以大规模有效率的生产定量的生肉产品？譬如一块300克或1斤的猪肉里脊，是否可以工业化大规模的生产？
如果这个技术可以做到，生肉流通及销售的模式可能会有很大的改变。
卖场的生肉销售区就没有必要存在后厂分割。
厂商的生肉专卖店也必须改变他们的功能及销售模式。
当然这些零售摊点将可能变成历史。
生肉产品多样化，多元化。
流通渠道扩大，可以提高企业知名度。
流通环节降低的费用可以变成厂家的利润。
点对点销售让厂家跟消费者直接对接，建立真正的品牌及忠诚度。
我们是否可以提供
定量包装、安全卫生的生肉产品？
这些都是可能做到的，也会带给我们无限的商机。
一起来，我们可以做的更好！
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