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镇江锅盖面喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”
浏览量: 449发布时间：2014-08-08
导读：
10月21日晚，“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”颁奖典礼上，镇江锅盖面喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，中国饭店协会给镇江市参赛代表颁发了奖牌。中国饭店协会会长韩明女士在21日晚颁奖典礼上致词，她特别指出，镇江锅盖面等特色餐饮引起专业观众的极大关注，现场有很多企业和个人前去进行业务洽谈。她介绍，本届展会由中国商务部批准，6个国家、20多个省市区、
10月21日晚，“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”颁奖典礼上，镇江锅盖面喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，中国饭店协会给镇江市参赛代表颁发了奖牌。
中国饭店协会会长韩明女士在21日晚颁奖典礼上致词，她特别指出，镇江锅盖面等特色餐饮引起专业观众的极大关注，现场有很多企业和个人前去进行业务洽谈。她介绍，本届展会由中国商务部批准，6个国家、20多个省市区、100多个参展企业参加，参与者达100多万人次，“金鼎奖”是中国餐饮行业中的最高奖项之一。
中国饭店协会副会长、本届美食节评判长张金坡评价说，何谓美食？就是要求食品感官美、味道美、营养美，镇江锅盖面做到了。张金坡告诉记者，他是东北人，对镇江锅盖面久闻大名，多年前去镇江就品尝过。他认为，此次参赛的8个“锅盖面”品种大方、新颖，“小面条中状元，更体现中国美食的博大精深。”
23日，镇江锅盖面行业协会将把“金鼎奖”带回镇江。（《京江晚报》记者 童本宽）
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