渝毛驴的故事

相传，清朝乾隆年间。苏州有一秀才，其父因年迈体病，患上了风眩之病，每当发病的时候就头痛得想要裂开了一样，眼睛也看不清东西，更为严重的时候常常一两天吃不下去东西。此病不易根治，因此秀才时常四处寻求名医，但都没有治好。最后无奈之下，秀才向方术求助，因相信别人说的在庙前跪上七天父亲的病就会有所好转，最后秀才在庙前晕倒了。乡亲邻里听说以后，都相互转述。

市集上有个很擅长烹饪驴肉的人，姓赵。听闻这个故事以后，非常感动。就精心烹制了一道美味驴肉汤，汤中加入了几种食材和草药。每天送一碗给秀才的父亲服用，不收一分钱。

秀才父亲每次端着汤，闻其味，香；观其色，诱；品其汤，鲜；食其肉，嫩。都会吃得干干净净，一点不剩。

经过一段时间，秀才父亲的病发生的次数越来越少，最后竟然没有再发过。虽然年事已高，但是身体健康，精神矍铄。

乾隆皇帝下江南路过苏州，听闻了这样一个事情。就专程打听找到这家卖驴肉的小店，尝过驴肉的美味之后，乾隆大加赞赏：“鲜嫩更胜牛羊，滋养胜于汤药。”于是亲笔御赐金匾，并召赵氏进京。

经过时代更迭，辗转迁徙，今有赵氏后人赵久松，持其秘传之方于重庆主城，创办渝毛驴养生食府。秉持“传承美食文化，演绎时尚经典”的经营理念，讲究营养、追求长寿，旨在给顾客带去愉快的心灵体验和高品位享受。

自2009年创办第一家渝毛驴养身坊起，公司现已发展成为集餐饮、休闲娱乐、养殖、销售为一体的加盟性综合机构。

如今的渝毛驴养生坊，正在为成为重庆品牌而努力，打造专属的餐饮文化，推动驴肉在重庆市场的影响力,把驴肉产品在重庆市场做出自己的品牌。

赵氏渝毛驴，历经时间的变迁、经过技术的改良，将美味和健康完美融合，呈现在世人面前。