佬土鹅肠火锅是一家20年来坚持只做火锅的餐饮连锁企业，总部设于江苏镇江，目前在镇江地区有30家直营店，连续五年被评选为“镇江更受欢迎的火锅连锁”！
佬土以“冰水鹅肠”为特色，精选120天草料鹅，只在5至9月份宰杀，从清洗、装袋到上桌全部在冰水中完成，保证了鹅肠“宽、厚、脆、嫩”的独特口感，是佬土销量最大的菜肴，每年超400万人到佬土火锅涮鹅肠，每年鹅肠卖出近百万份。
佬土坚持“好味道源自好材料”的经营理念，20年来如一日精选优质火锅原材料，选用产量极其稀少的陕西大红袍山地梅花椒、河南特级天鹰椒、丹丹豆瓣酱等36味调料，特别加入精炼纯鹅油，使火锅更加香醇浓厚、回味无穷！并研发出用原骨熬制浓汤锅底使其与较难入味的“鹅肠”相得益彰。其独特的口味和亲情化的服务很快赢得消费者的青睐！作为一家年轻的企业，佬土不忘自己的企业使命：用更好的原料做更好吃的火锅，只为尝出差别的人！
作为火锅，佬土是江苏省内率先通过QS质量认证的企业，实现火锅底料生产机械化、自动化、标准化！荣膺“中国名火锅”、“中国著名品牌火锅”、“中国鹅肠企业标准”、“中国绿色餐饮企业”、“消费者信得过单位”等光荣称号，并顺利通过“佬土火锅底料QS认证”及“ISO9001管理体系认证”！2016年底，佬土鹅肠火锅公司开始进驻周边城市，由于火锅有特色，服务很亲民，环境有格调，现已展现出强劲的发展势头！
加盟优势
1. 健康加盟体系：完善的加盟政策和加盟流程； 良好的加盟商关系； 专业的加盟管理团队。
2. 地址评估：提供专业的选址咨询； 科学的评估体系及新址审核。
3. 营建支持：创新设计标准和餐厅动线规划； 共享设计及施工厂商资源。
4. 新店开业支持； 完善的运营管理系统； 日常运营辅导； 餐厅稽核服务。
5. 市场策划宣传：策划开业前开店方案、开业后市场活动支持。
6. 产品开发食品安全：新品研发， 地域性品项开发支持和审核， 严格的食品安全管理体制。
7. 公共事务支持：提供专业的公关事务咨询， 协助处理危机事务。
8. 技术支持：为加盟商提供锅底配方、厨房4D现场管理；
9. 培训支持：培训时间主要有15天，分为前厅、后厨、市场三大板块；
10. 物流支持：专业服务团队协助配货，并提供及时、准确的物流配送服务，根据加盟商销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。
加盟模式
授权通过资格评估的加盟商使用佬土品牌在双方确定的地域范围内选址开店。
加盟费用
授权通过资格评估的加盟商使用佬土品牌在双方确定的 地域范围内选址开店（镇江地区和南京地区除外）。 2017年佬土公司对外开放十个加盟名额。
加盟费18.8万 元（三年），保证金5万（合同期满按合同约定退还），品牌管理费5万/年。
加盟条件
1、具有一定发展规模及资金实力的公司或个人；
2、有良好的商业信誉和务实认真的事业态度，财务资信良好；
3、有向餐饮业市场投资拓展的战略，具备现代管理意识；
4、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在本地社会关系良好，熟悉当地商业环境及消费形态；
5、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理；
6、有强烈的品牌和服务意识，理解认同并接受佬土经营理念，管理模式和经营模式，服从公司统一管理；
7、有较强的经营管理、公关协调和市场运作能力。
加盟流程
1、 通过全国统一加盟热线咨询总部并沟通开店事宜，并亲临总部实地考察；
2、 提交加盟申请表格；
3、 经总部审核认可加盟资质后，自行考察市场、落实经营场地；
4、 总部对新店地址进行评估考核；
5、 双方签订合同，交付加盟费、保证金；
6、 餐厅装修、设计施工、员工招募及培训、开业前宣传策划方案；
7、 择日试营业再开业；
8、 定期指导运营。
常见问题
一、加盟佬土鹅肠火锅的优点是什么？
佬土鹅肠火锅经营至今，不但拥有口感上乘的火锅，热情周到的服务，更有经营多年总结 出的成功经验，加盟优势在于：
1. 减少筹备和自行摸索的时间。
2. 可以向总部快速有效的学习、累积管理经验。
3. 周密的开业筹备、培训及后期营运支持和人员储备，能减少经营风险。
4. 通过加盟系统，事业容易扩大，达到事半功倍的效果。
5. 强大的后续菜品研发支持。。
6. 全国优秀加盟管理经验分享。
7. 通过总部原物料配送，能保证品质的稳定性。
8. 区域人力资源共享。
二、开一家佬土鹅肠火锅分店必须具备哪些条件？
1.有较好的商业地段商铺面积在约500平米左右。
2.具有开办火锅店所需的必要资金（约200万左右）。
3.统一品牌形象，由公司统一设计，收费标准为150元/平，装修为加盟商自行招标，统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，方便停车。
4.具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，参加各项培训。
三、没有从事过餐饮业的加盟商可以加盟吗？
答：一定条件下是可以的。原因为：
1.我方代为培训店经理，专业火锅调料师。
2.我方代为培训厨师长及各岗位工作人员。
3.代为培训各管理人员及基层员工。
4.输入成功的经营经验和管理模式。
5.有完备的后续督导支持，如加盟店出现经营上的问题，总部会以经营问 题诊断支持书或派出督导班子的形式予以解决。
四、加盟佬土鹅肠 火锅需缴纳加盟金，总部会保证加盟店赚钱吗？
答：加盟佬土鹅肠火锅所缴纳的加盟金，总部只是作为培训管理及经营技术的使用费用，而不 作一定赚钱的保证。加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功。只是能降低加盟商在独立开店中 的风险。加盟店的经营成败主要在于加盟商对当地市场的评估和加盟商对加盟事业资金和精力 投入。
五、已缴纳了加盟金，为什么还要缴纳管理费？
答：管理费指加盟店在营运中持续支付给加盟总部的服务费用。加盟金是一次性支付的费用， 在开业前总部已通过合同及培训、协助开店等完成品牌使用授权与技术转移，而管理费则是持 续性收取的费用，作为总部各部门对加盟店的持续支持及服务的费用，管理费收取为5万/年。
六、哪些人不可以加入佬土？
1.不愿全身心投入加盟事业用心经营者。
2.对加盟餐厅开业后营业额及获利状况存在不现实期望者。
3.加盟开店的主要目的不明确者（赚不赚钱无所谓者）。
4.认为加盟后一切依赖佬土总部者。
5.家庭成员不支持加盟者。
6.对加盟的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者。
7.加盟只是短期投资、赶潮流、无长期经营意愿者。
8.法律认定不能从事经营的人。
七、如果加盟，佬土鹅肠火锅火锅提供什么支持？
答：我们主要提供技术、培训、管理、物流配送、营销推广等多项支持。
八、火锅技术是如何提供和保证的？
1.为了保证佬土鹅肠火锅口味的品质和特色，底料由我方统一生产，以成品的形式 供应，底料配送按成本价加运费收取。
2.加盟商（店经理）及加盟商指定的五名中层管理技术人员可到总部学习火锅管理、调 料、墩子技术，时间为15天左右，上述人员以能在店内独立开展工作为培训合格标准。 差旅费自理。
3.开业前总部派出督导组（前厅部、厨房行政部各一名）对加盟店进行开业督导。
4.严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料，一般在本地采购， 如本地没有或质量不合格，可委托公司供应商供应。
5.经营过程中我方组织技术骨干和经营管理骨干不定期督导各地加盟店。
九、加盟后如果效果不好或者失败，总店该负什么责？
答：世界上没有包赚不赔的买卖，我们双方即将签订的《加盟合同书》中除对双方的权利和义 务已有较详尽的描述外，还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明，即：“总部所展示的各 种资料只是说明成功的可能性，并不是对加盟店经营事业的获利承诺”。风险与机遇总是并存 的，在你的配合之下，总部能够运用成熟的经营模式，降低你的风险，增大你赢利的可能性， 这也正是选择加盟开店方式的主要原因之一。
十、因业绩不佳，是否可提前解约，是否退还加盟金？
答：提前解约加盟金不可以退还，因加盟金系管理培训及经营技术的移转，与中途解约无关。
十一、加盟者不愿继续经营或者由于特殊情况出现无法继续经营时，可不可以转让加盟？
答：原则上是可以转让的，但是为保证体系的健全，总部对加盟店以及特许经营权的转让作 出了详细的规定：
1.原加盟者必须提前以书面形式向总部提出加盟店的转让要求。
2.接受转让的加盟者须履行原有加盟者对总部的权利和责任。
3.接受转让的加盟者必须经总部审核同意后才能成为佬土鹅肠火锅的特许加盟者。
4.双方转让协议须交至总部备案。 如本地没有或质量不合格，可委托公司供应商供应。
