瓷器的生产是个复杂的工艺过程。烧制成功一种名瓷，从瓷料的配方到入窑烧制的火候，都有严格的要求。
    瓷料、工艺术语:
    这方面术语很多，只能介绍一些经常遇到的名词。
    高岭土：瓷器胎坯的主要原料，这种土呈浅黄色或灰白色。因为这种瓷土在江西省浮梁县东乡高岭村产量最多，质地最好，人们便以此地之土作为代表而命名之。   
    袖：釉是瓷器表面的涂料，由几种原料配合而成，主要有长石、石灰石、粘土、草木灰等调配为釉料，在一定的温度下烧制后，便与坯体结合在一起。坯胎上涂釉的方式有许多种，例如：
    蘸釉：把预先制成的坯体在釉浆中浸蘸，故又可叫做“浸釉”。     荡釉：器物内壁釉，往往以荡釉的方法，将釉浆倒入坯体后进行摇荡，釉浆便均匀分布于坯壁。
    浇釉：此法多用予大型器物上，由于物体巨大不便于蘸浸，只好在坯体浇泼釉浆，有时还须两人一起浇泼，而且手法要完全一致。
    涂釉：有些瓷器需上多种色釉于一体，不能使用蘸荡等方法，只能一片片地涂釉。涂釉又叫“印釉”。
   吹袖：为了使釉浆薄而均匀地附着坯体，须用喷的方法。民间老法是在竹管一端蒙上葛布，蘸上釉浆，吹起竹管另一端，釉浆便成雾状落于坯体上。此法一次难于达到满意效果，往往要反复喷上数次方能成功。
    著名釉色:
    釉彩是瓷器工艺品的重要艺术装饰，长期以来，各地名窑都创制了精美的釉色。著名瓷器往往便以该瓷器的釉彩而命名，一定的釉  彩便成为该瓷器的特征，因而了解釉彩特点对鉴赏瓷器是很重要的。
    白釉类有象牙白、甜白。自釉因釉料中没有金属氧化物，或很少氧化物，便没有发色剂，釉色即为白色。
    象牙白釉料中含有金属钛，产生一种白中泛黄的效果，似象牙之色泽。宋代的定窑、明代德化窑以产该瓷著称。甜白釉滋润柔和，故名甜白。以明代永乐年间的景德镇产品为佳。
    青釉类因釉料中含铁的氧化物较高而呈青绿色。青瓷器种繁多，著名者有秘色瓷、粉青、影青（青白瓷）等。     秘色瓷是浙江越窑青瓷产品的一种。在唐末，五代时期，官府控制了越窑的部分窑坯，令其烧制专供宫廷享用的瓷器，人们  把这种青瓷称为秘色。粉青瓷的釉色青绿淡雅。宋代官窑、龙泉  窑，以后景德镇窑都产此种名瓷。
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