土猪市场是区别于普通消费猪肉的细分市场。2007年初壹号土猪投产并进入广州市场开设零售档口，只用了短短六年的时间，就从广州的6家档口开到了现在遍布珠三角的470多家连锁店，几年时间公司从无到有，从小到大，成为广东土猪肉第一品牌。
　　据了解，壹号土猪统一品牌化管理，由于采取“掌控终端、品牌经营”的全新的商业模式，近几年来虽然猪价大起大落，壹号土猪的经济效益却一路高歌猛进、高低位通吃，无论是销售额还是净利润都连年大幅度增长。壹号土猪让农户安心养好猪
　　由于普通养猪散户组织化程度低，生猪生产、加工与销售严重脱节，他们对市场信息的判断基本是跟随价格走势，一旦行情好全社会都来养猪，导致来年市场上猪肉供大于求，猪肉价格又会回落，接下来的链式反应是养猪户们又都不养猪了，随后市场产生猪肉缺口，价格又急剧攀升。据悉，壹号土猪委托农户在土猪自建的基地上进行养殖，种苗、饲料和技术服务均由壹号土猪统一提供，最后土猪再以高于农户养殖成本的价格收购生猪，保证养殖户养一头猪的利润能在一两百元。这样，价格风险又转嫁到土猪身上。而我们会发现市场上的壹号土猪的价格波动并不是很大，这是因为农户能够安心养猪，猪肉质量得到了保证，壹号土猪的价格风险也会随之降低。