湖南浏阳蒸菜培训-最好的蒸菜培训我想学蒸菜去哪里学(图)
浏览量: 151发布时间：2015-10-02
导读：
湖南浏阳蒸菜培训-最好的蒸菜培训我想学蒸菜去哪里学，浏阳蒸菜”起源于湖南浏阳河上游，隶属于湘菜系列。是一种极具特色的风味快餐。特点是上菜非常快，即点即吃，简便快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主，醉味浏阳蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以创新，突出荤素互补，鸡鱼肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式，又有自己开发的香
湖南浏阳蒸菜培训-最好的蒸菜培训我想学蒸菜去哪里学，浏阳蒸菜”起源于湖南浏阳河上游，隶属于湘菜系列。是一种极具特色的风味快餐。特点是上菜非常快，即点即吃，简便快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主，醉味浏阳蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以创新，突出荤素互补，鸡鱼肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式，又有自己开发的香辣好食鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派浏阳蒸菜。醉味浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味，具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特点。色香味俱全，为大众所喜爱。醉味浏阳蒸菜学习成本低，简单易学，投资小利润大，成本回收快。
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浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜学习类容：一、蒸菜汁的制作; 二、双椒料的制作; 三、豆豉辣椒油的制作; 四、鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼）；五、腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；七、蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
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