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哪里能学习烧烤技术？经营烧烤店中特色烧烤配方必不可少，配料可到当地菜场特别是大菜场、农贸市场里的摊位以及这些市场周围经营调味品、香料等品种全、规模大的地方求购。
有些特色烧烤配方需要多学习，例如很多火爆烧烤店常用的绝密“苟妈烧烤配方”，综合了很多技术和最具人气的烧烤的秘制方法，是很多连锁烧烤店成功的秘诀。
烧烤重点应掌握好调料烧烤配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：
在此为您介绍目前众多烧烤店中苟妈烧烤配方比较受欢迎的配方：
1.脆香烧烤配方+烧烤技术
2.绝密激情烤翅，烧烤配方
3.新疆正宗烧烤技术配方烤羊肉串+烤羊腿
4.超香引人配方-铁板烤鱿鱼
5.烧烤店常用的必备烧烤配方+烧烤技术
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