细则名称

相 关 明 细 介 绍

项目品类

牛肉面    牛杂面    牛肉粉    牛杂粉    三鲜面    三鲜粉

原汤面    原汤粉    红油面    红油粉    卤红肠    卤香干

卤鸡蛋    肉丝面    肉丝粉    香料油    鲜味汁    调味酱

调味粉    ……

培训要点

①原料及调味品的选购

②调味基本知识

③原材料的前期处理

④香浓汤料的熬制

⑤香辣味汁的制作

⑥项目加工的全工艺步骤

⑦赠送辅助配食的制作

⑧经营选址及开店指导

培训方式

1、常年培训，随到随学（节假日照常培训）；

2、真材实料，现场培训，亲自动手，实料操作，

3、由基本功开始，理论实践并合，手把手，一对一，全程加工制作，切实可行；

4、加工、制作、开店、经营、全方位培训指导，传授具有现代竞争实力的技艺。

培训时间

培训时间不限，包教包会，彻底掌握为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。

培训费用

以上项目各品类合计收费1200元（含技术转让费、实习、技术培训费、教材、5年技术升级费、跟踪服务费），再无其它任何收费。

特 惠

活 动

方式一：特色粉面系列的所有项目同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。特色粉面系列所有项目介绍：武汉热干面、炸酱面、牛肉面、重庆酸辣粉、四川担担面、砂锅土豆粉、鸭血粉丝、湖南米粉、桂林米粉、凉皮凉面、砂锅米线、广东肠粉等。

方式二：凡是本单位的一切项目，同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。