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湖南有没有臭豆腐制作方法学(图)

浏览量: 277发布时间：2016-04-26
导读： 联系人：李丽24小时热线：13007413356咨询QQ：2064693064臭豆腐培训内容：1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程 3.臭豆腐的制作工艺　 4.油温的控制5.炸制时间的控制 6.汤料的制作方法7.秘制原料制作过程 8.怎么控制成本与提高利润 9.销售方法与技巧的详细讲解过

联系人：李丽


24小时热线：


咨询QQ：2064693064

臭豆腐培训内容：

1.如何选料的讲解          2.豆腐的侵泡时间与过程 

3.臭豆腐的制作工艺　       4.油温的控制

5.炸制时间的控制          6.汤料的制作方法

7.秘制原料制作过程         8.怎么控制成本与提高利润 

9.销售方法与技巧的详细讲解过程。


 湖南有没有臭豆腐制作方法学（图）_1

臭豆腐培训过程：

1．臭豆腐原材料和设备的认识和选用； 

2．讲解香辛料的作用及分类，选料与加工； 

3．臭豆腐卤水的配方与熬制技巧； 

4．臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握； 

5．臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放； 

6．臭豆腐老长沙秘制调味料的制作； 

7．臭豆腐油炸技术与调味成型； 

8．臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。

 


臭豆腐培训计划： 

①先了解整个臭豆腐制作流程； 

②制作豆腐； 

③腌制臭豆腐； 

④配料、炸制臭豆腐过程； 

⑤酱料制作；

 
长沙新食玳联系方式：


联系人：李丽
24小时热线：
咨询QQ：2064693064
凡是拨－打致－富热－线：学两项送两项
联系地址：长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

湖南有没有臭豆腐制作方法学（图）_2

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企业信息

公司名称：长沙新食玳教育咨询有限公司

品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/906045.html

详细地址：岳麓区望城坡商贸城2栋107号

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