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哪里培训泡菜
哪里培训泡菜 长沙湘味轩美食培训学校
活动价800元
教学模式 :手把手的教,直到学会为止,随到随学,签订合同,三年之内可以随时过来进修,不限定培训时间,食宿自理,食材自费,中途无其他费用。免费理论指导开店,免费提供学员原材料的购买途径,免费提供做笔记用的本子和笔,外地学员住宿低至20块钱一晚,单间。
近年来泡菜风靡大街小巷,受到广大学生和年轻人的喜爱。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。同样泡菜味道可口。泡菜在韩国很常见,但是中国有中国的泡菜,中国的泡菜比韩国的风味更多,空间更多。
中国泡菜一般都是泡在花椒盐水里,不掺和过多调味品,完全靠泡菜本身的味道,还可以依据自己的口味进行搭配,或辣或甜或酸。开胃王泡菜就是融合中国泡菜之精华,独特的味道吸引着众多顾客。
长沙湘味轩泡菜种类:
1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归
9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜 15:莴笋
16:泡子姜 17:泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡莲花白 藕 25:泡四季豆
21:泡西芹 22:泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲
26:苦瓜 27:泡香瓜 28:泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等
培训内容:
1、泡菜原材料和设备的认识与选用;
2、讲解香辛料的作用及分类;
3、素菜的挑选与加工处理方法;
4、糟水的配方与熬制技巧;
5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;
6、 配置的泡菜调味料的制作方法;
7、秘制红油的制作方法与使用技巧;
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;
9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;
10、泡菜的打包入盘方法的联系;
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湘味轩联系人:曾经理
湘味轩小吃培训热线: 办公座机:0731-83870593
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层