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学习小笼包技术做法 南京灌汤包水煎包技术培训(图)

浏览量: 261发布时间：2016-07-27
导读： 包子开店，学习小笼包，胶东大包，灌汤包，水煎包。素包，锅贴等等，开一家包子店，学习技术做法就到聚香园看看吧。 天津小笼包是狗不理包子的基础上，借鉴常州无锡等地小笼包的优点，具有皮薄，馅大的特点，并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。小笼包以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。小笼包备受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定

学习小笼包技术做法 南京灌汤包水煎包技术培训（图）_1

  包子开店，学习小笼包，胶东大包，灌汤包，水煎包。素包，锅贴等等，开一家包子店，学习技术做法就到聚香园看看吧。  

  天津小笼包是狗不理包子的基础上，借鉴常州无锡等地小笼包的优点，具有皮薄，馅大的特点，并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。
小笼包以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。小笼包备受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

  包子系列：灌汤包，小笼包，胶东大包三项2800元
          灌汤包，小笼包，胶东大包，水煎包四项3200元
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