深圳哪里有教做石锅鱼

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

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石锅鱼,石和鱼而烹,顾名思义,就是说鱼和石头关系密切。专家证明,药石与普通石头大不一样,其所含矿物质和微量元素丰富多种,能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响,又兼有秘不外传的配料调制,这些对形成魔石咕噜鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足,香肥嫩爽,逗人垂涎,环视周遭,找不到第二家。它,没有道理不火爆。

培训过程

1、识别各种石锅鱼配料,主要包括一些主配料与天然香料与各种原料的采购;

2、学习杀鱼技巧,鱼前的淹制

3、炒制石锅渔专用红油底料;

4、高汤的调制

5、石锅鱼的配菜处理与摆盘;

6、石锅鱼兑锅,调制石锅专业汤底;

7、根据顾客吃石锅鱼,选定合适的配菜;

8、如何降低成本,提高利润,成本控制与毛利核算;

9、开店的指导,店面的选址,各种用具的采购,装修,经营管理

后续服务

1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
2 、为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费传授选址技巧。
4、免费提供店面布局设计,店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访,也可以根据学员申请上门指导开店,让每一位学员能轻松、低风险创业是我们的最终目标!