乐山跷脚牛肉为四川知名的一道珍馐美馔，备受好吃嘴的青睐。如今，跷脚牛肉的品牌也五花八门，如顽牛、怪难吃此类品牌也相继进军市场。而牛劲道跷脚牛肉作为其中的新秀，后劲十足，凭借正宗手艺和平价美食，成为成都跷脚牛肉外卖销量榜首。吃乐山跷脚牛肉，就选牛劲道，为你打造平价好味道。

乐山跷脚牛肉的菜品多样，粉蒸牛肉就是其中出名的一个。粉蒸这种烹饪方法，在寻常百姓家都十分普遍，运用颇广。不少餐馆的粉蒸菜品也非常之多，而牛劲道的粉蒸牛肉能从中脱颖而出，自然有他的独到之处。

粉蒸牛肉作为牛劲道跷脚牛肉中比较知名的一道菜，它弥补了跷脚牛肉清汤单一的不足。那一笼一笼的冒着热气的牛肉，端到你面前，光是视觉就让人足够晕倒了，红彤彤的辣椒面，翠绿的葱和香菜，一抹蒜汁，几撮花椒面，让人倾倒，凑近一闻，各种复合香气扑面而来，筷子早已抓在手中。

虽说粉蒸牛肉是家常美食，但牛劲道粉蒸牛肉做出了让人赞不绝口的美味。如何能蒸出一碗香喷喷的粉蒸牛肉呢?牛劲道手把手教您在家做出餐厅的味道。

牛劲道跷脚牛肉严格把关食材的选定，秘制营养药膳配方，选用优质的大米和糯米，入锅中不放油炒成焦黄色，放凉后打成略碎的颗粒，当然你也可以购买现成的蒸肉米粉;然后将牛柳逆纹切成厚薄约为3mm的片，再用牛劲道跷脚牛肉秘制红油腌料腌制40分钟。再加入米粉，充分拌匀，让每一片牛肉都裹上米粉。如果偏干可以加适量生抽和醪汁。配合不同的口味，喜欢土豆或南瓜的，可以将土豆南瓜切方块垫底，将码制好的牛肉平铺其上，放入蒸笼，蒸制30分钟即可出锅，出锅时撒上香菜。

牛劲道粉蒸牛肉让每一位食客都在享用美味的同时，也得到了滋补养生的享受，制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到绝对的规范化。在秉承乐山正宗跷脚牛肉制做工艺的基础上，深挖产品工艺，打造出味美鲜香，汤汁醇厚的美食，深受广大好吃嘴的青睐。粉蒸牛肉是大众美食。相比于西餐、法式等高成本的餐饮消费，牛劲道粉蒸牛肉凭借高盈利低成本，让食客吃出平价好味道，是你投资的好选择。

难怪牛劲道跷脚牛肉能一跃成为成都跷脚牛肉外卖销量第一名，和他倾心打造的各类美食分不开，满足好吃嘴的不同口味需求，能平均日售150单也就不足为奇了。据了解，成都市武侯区洗面桥东一街有一家牛劲道跷脚牛肉的店，生意火爆的时候外卖订单高达190单，甚至突破230单!在饿了么平台上也是高居不下。

创业投资不易，盈利更不容易。而牛劲道跷脚牛肉作为乐山跷脚牛肉中的翘楚，月销售突破20万!成为当之无愧的吸金之王。

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