哪里有烤鱼学 湖南正宗烤鱼技术培训

红星鹏飞联系人：郭老师

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红星鹏飞小吃培训Q Q：9397 98207
 
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校（国家注册的正规培训学校）提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
 
2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！欢迎大家前来学习考察！！
 
我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.

学费1280元 
  
我公司的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材，先“小烤”全鱼，再“碳烧”活鱼，将“细烤”与“慢烧”结合使用,以“烤”入味，以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味,视之如整鱼火锅, 烤鱼集烧烤慢炖火锅之精华,鲜香麻辣,看了就想吃，让人回味无穷。 烤全鱼关键环节把握点：剖鱼 、上料、码味、预烤、调汤底 慢烤。 
   
培训品种：重庆麻辣味     成都香辣味     三峡豆豉味     万州泡椒味     山城酸菜味     巫山鱼香味     番茄味    鸡汤味     
   
培训内容： 
1.鱼的选择与杀鱼技巧，鱼的初步处理方法。 
2.码味料的调制、认识。 
3.鱼的上料与码味。 
4.烤鱼辅料的制作、装饰。 
5.预烤，鱼底料的调制。 
6.调汤底，慢烤与炖鱼技术。 
7.烤鱼设备与经营策略。 
  
  
培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。