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广州哪里可以学习正宗正宗萝卜牛杂(图)

浏览量: 286发布时间:2016-10-09
导读: 广州哪里可以学习正宗正宗萝卜牛杂,萝卜牛杂的做法,广州萝卜牛杂专业技术培训,岭南第一锅之说厨煌萝卜牛杂培训。萝卜牛杂已经火爆珠三角地区,传统的烧烤、油炸、麻辣烫,串串香等已经一夜之间被“岭南美食称号”萝卜牛杂取而代之,成为各地城市的一道靓丽风景!独特的美味感觉,随意而亲近的气氛,洒脱而沁人的香味,都使得“厨煌萝卜牛杂”萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱,更是生活

广州哪里可以学习正宗正宗萝卜牛杂,萝卜牛杂的做法,广州萝卜牛杂专业技术培训,岭南第一锅之说厨煌萝卜牛杂培训。萝卜牛杂已经火爆珠三角地区,传统的烧烤、油炸、麻辣烫,串串香等已经一夜之间被“岭南美食称号”萝卜牛杂取而代之,成为各地城市的一道靓丽风景!独特的美味感觉,随意而亲近的气氛,洒脱而沁人的香味,都使得“厨煌萝卜牛杂”萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱,更是生活中必不可少的一部分,无论早、中、晚还是平时休闲时刻,熙熙攘攘的食客都会涌向厨煌萝卜牛杂”,吃着、喝着、品着、笑着、回味着……在热闹街头、居民小区、学校、市场周边迅速崛起的“岭南第一锅”萝卜牛杂!鲜香、脆爽、嫩滑、醇香、够味、有劲……!也许在你看来有些不可思议,但就是那些小吃却能让过往人群汇聚一处、让男女老少牵肠挂肚、念念不忘!

厨煌联系人:杨帆 手机:188-2606-2002(微信同号)  《拨打热线学两样送一样》QQ:109-8099-227

厨煌培训地址:广州市白云区黄边北路186

乘车路线:2号线地铁黄边站D出口即到(交通很方便)


萝卜牛杂美味的关键在于汤底和火候。一味好汤,可以让人三日不知肉味,广州牛杂的汤底多用八角、姜片、茴香、黄豆、花椒以及各家密制酱料熬制而成,汤汁粘稠,口味鲜明。牛杂先用文火熬制九成熟,然后再同这些汤底放于砂煲内文火慢慢煲,等到牛杂酥软之后再放入萝卜。这样精心烹制出来的萝卜牛杂爽滑筋道,酱汁香辣入味,再佐以各种调味

酱,真是让人吃起来回味无穷,欲罢不能。

  萝卜牛杂培训内容: 
1.各类原料刀工练习; 
2.各类原料预处理方法; 
3.高汤熬制技术; 
4.汤底配料秘方; 
5.牛杂的制作方法; 
6.原料、酱料保存技术; 
7.各种酱料制作技术; 
8.调味料制作技术。 
萝卜牛杂培训品种: 
传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,

秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练,亲自制作,直到做出色香味合格为止。

培训学费 
含技术服务费、材料费、资料费、餐费及以上学习品种共1380元。随到随学,学会为止。以上项目由专职老师任教,所有项目均包教会,全实践教学,我们包吃包住。 

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在厨煌小吃培训学习的萝卜牛杂技术,不仅省掉了一大笔加盟费,技术费用只需1380元,正宗西关萝卜牛杂配方,学习后独立开店,独立经营,厨煌不再收取任何费用!终生免费升级技术!


 

 

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