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烤鸭(图)

浏览量: 283发布时间：2016-10-12

导读： 培训内容1、烤鸭设备及用具的配备使用与进货渠道2、加工原料的选择及调味原料的方法运用3、烤鸭的前期加工及调味基本知识讲解4、烤鸭制作工艺流程和时间掌握5、烤鸭的片切与加工注意事项6、单独烤鸭酱料制作与后期技术指导。学习过程来电咨询－学校实地考察－项目咨询—签订合同—开始学习 —学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、

培训内容	1、烤鸭设备及用具的配备使用与进货渠道 2、加工原料的选择及调味原料的方法运用 3、烤鸭的前期加工及调味基本知识讲解 4、烤鸭制作工艺流程和时间掌握 5、烤鸭的片切与加工注意事项 6、单独烤鸭酱料制作与后期技术指导。
学习过程	来电咨询－学校实地考察－项目咨询—签订合同—开始学习 —学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）－结业考核
培训时间	不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一周左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；三年以内免费技术更新升级（具体以实际情况而定）；100%包教包会！
培训费用	1500 元