培训内容

纸上烧烤培训内容

烤鱼片、烤猪肝、烤猪皮、烤鸡腿、烤虾、烤鸭肠、烤鱿鱼、烤鱿鱼须、烤牛肉、烤韭菜、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤鸡肉、烤鸡胗、烤鸭肝、烤土豆、烤香肠、烤金针菇、烤黄瓜、烤茄子等十几个品种

无烟烧烤培训内容

肉串类：猪肉串、五花肉串、鸡胗串、鸭胗串等；

骨类：猪脆骨、骨肉相连、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、全翅、翅尖、鸡心等；

水产类：鱿鱼、鲫鱼、鲜虾等；

熟食类：火腿、鹌鹑蛋、年糕等；

蔬菜类：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等；

木炭烧烤培训内容

烤肉系列：猪肉串，鸡肉串，鸡脖，鸭胸肉，蚕蛹，鸡胗串，鸡爪，鸡肫，鸭胗，鸭脖，火腿肠，鸡心串，鸡头，猪脆骨，培根卷等等。

骨类：猪脆骨、骨肉相连、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、全翅、翅尖、鸡心等；

水产类：鱿鱼、鲫鱼、鲜虾等；

熟食类：火腿、鹌鹑蛋、年糕等；

蔬菜类：韭菜、金针菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海带、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜等；

学费

包含技术转让费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！

课程安排

1.烧烤技术理论讲解 

2.各类原料的选购 
3.设备、工具的识别和配置 
4.原料存放、保鲜技术 
5.配料存放和配置技术 
6.各类原料预处理方法 
7.烧烤腌料的调制技术 
8.烧烤酱的熬制技术 
9.烧烤海鲜酱的制作 
10.菜品的串制技术 
11.各式味碟制技术 
12.各类菜品的烤制技巧 
13.开店选址和促销建议 
14.调料价格和采购渠道

学习时间

不限制学习时间，包教会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！ 

当天报名优惠

1、学二送二，学三送三，学四送四

2、当学两个项目八折优惠

免费服务

及特别优惠

1、免费提供终生技术升级；

2、免费使用“湘味源”品牌商标，并颁发品牌授权书；

3、同时学习二项，赠送一项技术或直接优惠10%的学费，任选其一；

4、一份学费可以学两个人

5、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10%优惠；

6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；

7、免费提供原材料清单资料；

8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）；

9、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；

培训方式

1、常年招生培训，节假日不休息

2、不限制学习时间，随到随学，包学会。

3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。