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兰州牛肉面一个民族的品牌

浏览量: 470发布时间：2016-11-03

导读： 对于兰州人来说，牛肉面是清晨照射在碗中的阳光，是午饭慌不择路的救赎。但对于外地人来说，牛肉面则是兰州这个黄河穿城而过的城市最响亮的名片。不管在哪，只要看到牛肉面的招牌，便会情不自禁地想起兰州。兰州牛肉面在甘肃人民心里的位置让全国人民知道并开始了解这个城市的，仅仅是因为一碗面，一碗叫作清汤牛肉面的拉面.不宜在大雅之堂宾主分明。不宜在小包厢里卿卿我我。不要温文尔

对于兰州人来说，牛肉面是清晨照射在碗中的阳光，是午饭慌不择路的救赎。但对于外地人来说，牛肉面则是兰州这个黄河穿城而过的城市最响亮的名片。不管在哪，只要看到牛肉面的招牌，便会情不自禁地想起兰州。

兰州牛肉面在甘肃人民心里的位置

让全国人民知道并开始了解这个城市的，仅仅是因为一碗面，一碗叫作清汤牛肉面的拉面.不宜在大雅之堂宾主分明。不宜在小包厢里卿卿我我。不要温文尔雅细嚼慢咽，要的是威猛武野狼吞虎咽。不请山珍海味驾到，只要它独领风骚。记得有一个与兰州有着渊源的歌唱家吕继红，在他的故乡之行里有这样一段描述：弄上三两拉条子，多多地泼上些油辣子，香菜是不能忘了少放的，端上大土碗，店门口一蹲，与身两旁的吃朋类友谝着兰州腔，对南来北往的过客，狂言乱语地挖苦着。涎水，汤水拌着嘴巴牙齿舌头呱叽着，面条滚滚下了肚，把碗往柜台一放，用手一抹那油丝麻花的两片嘴，打着饱嗝哼着秦腔，走人。土味俗味、粗味野味，这就是兰州牛肉面的趣味和美味。独一无二的另类鲜味。

故乡是一碗兰州思泊湖牛肉面

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