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麻辣香锅哪里有培训(图)

浏览量: 175发布时间：2016-11-11
导读： 麻辣香锅哪里有培训 金运来麻辣香锅口味特点： 1、麻辣香锅以麻辣为 主，其特色明显，口味 独特，其他大众餐厅无法比拟； 2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源； 3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快； 4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。优惠活动：学两个项

麻辣香锅哪里有培训


麻辣香锅哪里有培训（图）_1

    金运来麻辣香锅口味特点：

    1、麻辣香锅以麻辣为 主，其特色明显，口味 独特，其他大众餐厅无法比拟；

    2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；

    3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；

    4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。


优惠活动：学两个项目送两个项目

联 系 人: 吴娇

单位名称：湖南湘味轩美食培训

联系电话：

培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁

联系qq/微信：1115155339

麻辣香锅哪里有培训（图）_2

    麻辣香锅

    发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。

    内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次 使用，迎合现代人对健康的追求。

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