三味臭豆腐外酥内嫩、清咸带鲜，味美无以伦比
浏览量: 604发布时间：2016-11-26
导读：
“三味臭豆腐”源于上虞的一位老人，他祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，他从十七岁就开始入行，在古城上虞的一个老镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢业业，呕心沥血，在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸带鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚。所以凡尝过“三味臭豆腐”者，无不赞誉其美味绝伦、，
“三味臭豆腐”源于上虞的一位老人，他祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，他从十七岁就开始入行，在古城上虞的一个老镇上，以油炸“臭豆腐”为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中，他兢兢业业，呕心沥血，在祖传工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸带鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是独领风骚。所以凡尝过“三味臭豆腐”者，无不赞誉其美味绝伦、，故留有“尝过三味臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。
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