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湖南木桶饭技术培训(图)

浏览量: 564发布时间:2016-11-27
导读: 一、 木桶饭介绍木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品牌也感到心惊的快餐,木桶饭集合了当下最流行的各类元素:新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落
一、 木桶饭介绍

木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法,并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食,不仅外观好看,而且味道也非常鲜美,现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品牌也感到心惊的快餐,木桶饭集合了当下最流行的各类元素:新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落的地方犹如一块磁石,疯狂的吸引着周围的食客到自己店里消费。

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二 厦门小吃培训中心木桶饭优势
1 国家特级厨师执教,配菜、调味、拼装等结合木桶饭的特色,让每一款竹筒饭充满诱惑,使人胃口大开。
2 味型和做法传承了名族饮食的精华,工艺则结合市场,开发了一种简单易行的制作模式,大大提高了生产效率。

3 健康美味的特色菜肴,淳淳的木香,贴近自然的环境,让久居在城市里的人们吃饭的同时得以放松,因此,它是城市闹区创业的好项目。

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三 木桶饭的培训内容
培训内容:

玉米丰收木桶饭、泡椒小鱼仔木桶饭、台湾卤板木桶饭、木须肉木桶饭、酸辣腰花木桶饭、湘味牛腩木桶饭、辣子鸡丁木桶饭、青豆肉丁木桶饭、农家小炒肉木桶饭 、剁椒鱼头木桶饭、红烧蹄花木桶饭、黑椒牛柳木桶饭等等。

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培训时间  老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。
培训费用  1200元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。

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培训课程安排
1.木桶饭经营设备器具与经营模式。
2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.木桶饭各种菜的炒制技术。
4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种木桶饭的制作。

6.投资预算分析与经营管理方法。

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四 店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。

5.常用设备的配置及购买。